В лесах поспела черника, а потому предлагаем рецепт холодного летнего супа из этой ягоды.

Вепсский луково-черничный суп - Mustikvedel valatud luk

Ингредиенты:
- Черника
- Лук зелёный
- Специи, приправа по вкусу.

Приготовление:
Зелёный лук растирают с солью, добавляют размятую чернику, холодную воду. Едят с чёрным хлебом.

#кухня