АЛЬТЕРНАТИВА ПАРМЕЗАНУ

Знакомьтесь, это НЕактивные дрожжи – это деактивированные теплом пивные дрожжи высушенные и переработанные в хлопья, те продукт полезный: не будет бродить в жкт и способствовать росту патогенной микрофлоры.

По вкусу дрожжи похожи на сыр – подойдут тем, кто исключил из своего рациона молочные продукты.

Что еще в низх хорошего:

• много белка, аж 55% от состава
• много минералов: натрий, кальций, калий, железо, селен, марганец
• содержат витамины группы В, клетчатку и антиоксиданты
• в отличие отобычных дрожежй безопасны для жкт и не вызывают вздутия пердутия: можно есть при СИБР/СИГР

Где брать:
• вкусвилл
• русские корни
• маркетплейсы

Как использовать:
добавлять в качестве приправы в салаты, супы, использовать вместо того же пармезана в пасту или каши.

Мой вариант – овощной крем суп на кокосовом молоке из лука порей и кабачка с карри, имбирем и неактивными дрожжами – очень даже вкусно

Жмак❤️за пользу и рубрику #вкуснополезно