ГАЛЯ, У НАС ОТМЕНА
стевия больше не безопасный сахзам

год назад делала разбор сахарозаменителей на основе учебных лекций в УОМ. А вот здесь конретно разбирала стевию (на тот момент еще условно безопасную)

что нужно всегда помнить, читая очередной пост про "ученые выяснили":

• исследований много..очень
• всегда будут исследования за и против конкретных сахзамов: кто проплачивает, тот и прав ;)
• выбор каким источникам верить только за вами, как и полная ответственность за свое здоровье

так вот: стевия до недавних пор относилась к группе натуральных сахзамов, условно безопасных, НО добавлю огонька:
исследование раз
исследование два

коротко о главном:

⤵️стевия ведет себя, как эндокринный дизраптор, прям как бисфенол из пластика, прикиньте

⤵️стевиол-гликозиды похожи по структуре на наши стероидные гормоны такие, как кортизол, тестостерон, прогестерон, эстроген

⤵️из-за схожей структуры стевиол-гликозиды занимают рецептор, предназначенный для собственных гормонов человека (другими словами вытесняют наши гормоны)

⤵️так начинаются гормональные дисбалансы

а еще: стевия может влиять на уровень холестерина, системное воспаление, артериальное давление, вызывать вздутие живота, тошноту и головокружение

с учетом неоднозначности мнений по таким концентрированным продуктам я от сахзамов отказалась год назад полностью и использую только проверенный временем мед: да фруктозы в нем с лихвой, зато продукт натуральный и помимо сладости содержит в себе огромное кол-во витаминов, минералов и антиоксидантов

используете сахзамы?
❤️да, каждый день
🔥нет
👍редко, 1-2 раза в месяц