Чайный уголок

Приглашаем на церемонию от Даши и чайной Два Дракона.
В программе:
-Те Гуанинь
-Да Хун Пао
-Пуэр
(Если успеем, то ещë один вид чая).
Даша расскажет про каждый вид чая, покажет как правильно его заварить и угостит Вас получившимся напитком☺🙏💚
1 августа в 20:00, поляна NEMO SALAMANDRA🦎

Дорогие друзья, всех поздравляю с международным днём чая!💚
Пусть в наших пиалах всегда будет чай )

Осознанный вечер с чаем от Даши «Искусство замечать»

🍃 Что будем делать?

🍵 Первый чай — в тишине. Замечаем детали, которые обычно ускользают: аромат сухого листа, вкус чая, тепло пиалы, движения мастера.

💬 Второй чай — делимся ощущениями и впечатлениями.

🌙 Третий чай — по настроению: можно продолжить разговор или снова погрузиться в тишину (решаем вместе).

🍵 Три чая — белый, красный и габа в сифоне.
🕯️ Атмосфера: мягкий свет, спокойная музыка, уют.

✨ Проводит мероприятие Даша — новый сотрудник нашей чайной.
Даша приглашает разделить с ней вечер тишины, внимания к себе и к чаю.

Приходите за внимательным чаепитием 💚
‼На мероприятие требуется запись.
Пишите в сообщения канала , комментарии или Ивану @teatruvan

🗓 23 мая, суббота С 18:00 до 21:00
📍Чайная "Два Дракона" (Морской проспект, 11)
👤 Ведущая Дарья Серебренникова
🎟 800 ₽

Пейте хороший чай внимательно и получайте максимум удовольствия.

Инь. Ян. Чай.

Я присоединилась к команде чайной Два Дракона
Приходите! Буду рада видеть всех
Вкусный чай и приятная атмосфера вам гарантированы
В Двух Драконах не только огромный выбор чая, но и есть отведенные уютные места для его заваривания. Ещё там проходит много крутых мероприятий. Оставлю ссылку, кто не в курсе https://t.me/two_dragons_tea
Морской проспект, 11

Иногда лучшая компания для чая — это тишина🍃🪬

Никаких разговоров, никаких уведомлений. Только чай, чайная посуда и ты. В такие моменты можно по-настоящему насладиться вкусом,ароматом чая, процессом заваривания и вернуться в момент здесь и сейчас. Своего рода медитация.

А вам больше нравится пить чай в тишине или в компании? 🍃

На работу только с чаем🌱
У меня в стакане Жоу Гуй
Всем чудесного весеннего дня!

А что пьете сегодня Вы?💚

Гайвань переводится как «чашка с крышкой». Состоит из трёх частей: блюдце (земля), чаша (человек) и крышка (небо).
Вместе они — «Чаша трёх основ».

Появилась в провинции Сычуань около 700 лет назад, когда в Китае начали пить листовой чай. По легенде, один мастер слепил её из глины, и людям так понравилось, что гайвань стала популярной на всю страну.⛩️

Раньше пили чай прям из гайвани не сливая в чахай😁

Гайвани бывают из фарфоровые, глиняные и стеклянные. Я предпочитаю фарфор, т.к. он не впитывает запахи и подходит для всех чаёв.

А вы больше любите заваривать чай в гайвани или в чайнике?🌱

🌱 Успокаивает и согревает
Даже сам процесс — нагреть воду, заварить, посидеть с кружкой(или пиалой) в руках — это уже «лечит душу». А если добавить к этому аромат хорошего чая, то это природный антистресс без побочек.

Но важно помнить❗️❗️❗️
— не пить на голодный желудок (может появиться дискомфорт)
— не заваривать слишком крепко, если есть проблемы с давлением
— чай лучше не пить перед сном, даже зелёный (т.к. в любом чае содержится кофеин)
— сахар убивает половину пользы, так что лучше пить чай без него

Пейте чай с удовольствием и будьте здоровы 🤍

Чай и здоровье 💚🫖💊

Чай не только вкусный напиток, но и полезный. Сейчас кратко расскажу почему (но тем что я написала польза чая не ограничивается!!)

🌱Бодрит, но мягко
В чае есть кофеин, но работает он мягко. После чашки чая нет резкого прилива и такого же резкого спада. Просто чувствуешь себя чуть собраннее. Никакой дрожи в руках.

🌱 Помогает сердцу и сосудам
Чай (особенно зелёный) укрепляет стенки сосудов, помогает держать давление в норме. Люди, которые пьют чай регулярно, реже сталкиваются с сердечными проблемами.

🌱 Помогает пищеварению
После еды чай даёт ощущение лёгкости, помогает всему уложиться как надо. Пуэр и улун в Китае часто пьют во время еды или сразу после — чтобы организм чувствовал себя комфортно.

🌱 Защищает от старения
В чае есть антиоксиданты — они ловят свободные радикалы и не дают клеткам разрушаться. По-простому: чай помогает нам дольше оставаться в тонусе и молодости.

В связи со скорой блокировкой Telegram, я создала ещё сообщество ВКонтакте, всех приглашаю💚🌱

https://vk.ru/club236610881

Что же такое чай?

Чай — это только то, что сделано из листьев чайного дерева. (Камелия китайская)🍃

Зелёный, чёрный (на самом деле красный), пуэр, улун, белый — всё это из одного чайного листа, отличается способом обработки.

А Иван-чай, саган-дайля, ромашка, мята, каркаде, липа — это чайные напитки. Вкусные, полезные, но это не чай.

Я это к тому, чтобы мы просто знали, что пьём. А любит каждый своё, любой такой напиток заслуживает внимания

А вы различаете «чай» и «чайные напитки»(или не чайный чай😄)? 🍃

Сегодня я прошла последний, четвёртый модуль чайной школы.

Это очень важный опыт.

Мы пили чай, и в какой-то момент я перестала думать о том, «правильно» ли я держу чайник и красиво ли это выглядит со стороны, как я выгляжу . Я просто делала то, что мне нравится, и чувствовала каждую секунду. Тепло воды. Аромат листа. Тишину, которая образовалась вокруг стола.

А потом ребята сказали: «Спасибо». И я поняла — церемония случилась.

Сейчас во мне живёт это послевкусие. Оно такое... тёплое и немного трепетное. Я очень хочу делиться этим состоянием с другими. Проводить настоящие, неспешные чаепития для тех, кому это откликается.

Пока я просто дышу этим чувством. Но когда буду готова пригласить вас на такое мероприятие— я обязательно сделаю анонс здесь.

А пока — просто спасибо всем кто был и есть на моём чайном пути. И спасибо «ЧаЖень» за этот путь. 🍃❤️

Чай бывает разный: 6 категорий, которые нужно знать 🌱

На самом деле всё просто: есть всего 6 категорий чая. Остальное — это сорта внутри них.

💚 Зелёный чай
Самый нежный и свежий. Листья почти не ферментируют, поэтому он сохраняет цвет и аромат молодой зелени. Главное — не заваривать кипятком (максимум 80°С).

💛 Жёлтый чай
Редкий. Похож на зелёный, но проходит дополнительную обработку — «томление». Из-за этого вкус становится мягче, без резкости.

🤍 Белый чай
Листья просто собирают и сушат на солнце. Идеально для тех, кто хочет чего-то лёгкого и нежного.

🧡 Улун
Середина между зелёным и красным чаем. Самый ароматный! У него может быть миллион оттенков — от цветочных до шоколадных

❤️ Красный чай (у нас в России его называют чёрным)
Сильно ферментированный, тёплый и уютный.

🖤 Тёмный чай (самый известный — пуэр)
Долгая выдержка. Проходит пост-ферментацию (дозревает годами).

В следующих постах буду рассказывать более подробно о каждой категории🌱

Привет! Я Даша, и я очень люблю чай ❤️

Три года назад я случайно (а может, и не случайно) попала в чайную — и всё завертелось. Моя жизнь и отношение к чаю изменились навсегда. Оказалось, что чай — это не просто напиток, а целый мир: с интересными людьми, своей философией и какой-то особенной, замедляющей атмосферой.

Мой фаворит сейчас — Габа. Этот чай помогает расслабиться после тяжёлого дня и при этом очень вкусный )) Но вообще я люблю разное и постоянно учусь новому.

Этот блог — просто про мою любовь к чаю. Хочу делиться тем, что нравится самой, и потихоньку развиваться в чайной культуре.
Скоро буду приглашать на уютные чайные встречи в Новосибирске и Академгородке 💚

Если вы тоже любите чай или просто ищете тихое уютное место с приятной компанией — давайте делать это вместе ✨

Снова посетила 1 модуль чайной школы чтобы освежить знания)
Первый раз была в 2023 году

Channel created