❇️ Come alcuni cibi cambiano il cervello e perché non si riesce a farne a meno

Non dimentichiamo mai che il cibo impatta non solo sul nostro apparato digerente, ma anche su tutta la nostra biologia e sul sistema nervoso.
Viceversa, lo stato emotivo influenza le scelte alimentari e molto spesso i cibi vengono preferiti proprio in base all’effetto che producono sull’umore. Ad esempio, nei momenti di stress e in cui ci sentiamo stanchi e demotivati spesso si verifica una carenza di dopamina che induce la ricerca di quelle sostanze che ne attivano il rilascio (i cibi ricchi di grassi e zuccheri sono tra queste perché contengono fenilalanina e tirosina, due aminoacidi che l’organismo utilizza per produrre dopamina, il neurotrasmettitore dell’euforia).
In queste situazioni si rischia di cadere nella trappola dei cibi troppo saporiti e poco sani e non va bene se si finisce per caderci troppo spesso facendo diventare un comportamento da occasionale a quotidiano, o quasi.

Scegliere alimenti di qualità è ciò che può fare la differenza, infatti molti cibi naturali sono in grado di regalare appagamento senza “fare male”
Inoltre, al di là dell’alimentazione, ci sono vari accorgimenti e comportamenti per sentirsi meglio e provare sensazioni di benessere (non ultima l'attività fisica).

L'articolo integrale si può leggere QUI:

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VB



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