Кофемания

Дрипы — это, конечно, очень удобно, но даже в них можно найти недостатки. Например, самое безвыходное — диаметр кружки гораздо шире, чем расправленный дрип.

Но заядлые кофеманы знают, как улучшить даже то, что улучшать не нужно. Смотри в карточках лайфхаки для дрип-кофе от команды 1984.

Уже на этих выходных в Екатеринбурге пройдет Уральский кофейный фестиваль. В его рамках пройдут уральские отборочные чемпионаты Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup.

В списке тем лекций — колд брю, какао, использование безлактозного молока, кофейные волны и другие. Кроме того, организаторы анонсировали аукцион кофейных аксессуаров: их можно и нужно приносить с собой, чтобы обменять на более актуальные.

На фестивале будет действовать система капшеринга, так что можно не брать свою многоразовую чашку. Вход свободный, а расписание можно посмотреть на сайте.

🗓 22 июля — с 10:00 до 20:00, 23 июля — с 10:00 до 19:00
📍 Екатеринбург, УрЦРД, Горького, 4А

@thecoffeeology

Тверяки, поделитесь с нами.

Влияние кофе на организм может быть эффектом плацебо

Чистый кофеин не воздействует так, выяснили ученые.

🔪 @knifemedia

https://knf.md/tg/coffee-placebo/

#бредыбрендов "Кофе" из нута.

Индийская компания Bhookha Haathi Hospitality Limited производит заменитель кофе под маркой Alt Health. Причем кофейные зерна она решила заменить на специально выведенный сорт нута. Получается безкофеиновый напиток, якобы заряжающий потребителя "гораздо большей дозой устойчивой энергии". Да еще и органический и полный антиоксидантов.

Цель компании — избавить людей от кофеиновой зависимости. Для этого она выпустила свой продукт на рынок США, где 62% граждан пьют кофе ежедневно. Вот только какая часть из них выберет непонятный отвар вместо обычного кофе без кофеина — вопрос риторический. Продукт явно предназначен для любителей восточной кухни и приверженцев нью-эйдж.

Вам лаптте или руссиано? ☕

У этого ресторана точно не будет проблем с иностранными названиями🤣

Падение продаж в кофейне Starbucks составило 76% после покупки проекта Тимати. @banksta

Чертеж гейзерной кофеварки, которая стала символом Италии и была запатентована промышленником Альфонсо Биалетти в 1933 году

Просто кожаные подстаканники под кофе FENDI S/S’24

Если в США есть индекс бигмака, во Франции это индекс багета и эспрессо. В прошлом году на фоне кризиса багет подорожал и в некоторых местах превысил 1€, с эспрессо та же история.

Власти Парижа создали интерактивную карту, где отметили все места с эспрессо за евро. В таком дорогом городе это особенно ценно.

Карта кликабельная и простая в использовании. Власти подключают блогеров и простых парижан, чтобы те добавляли новые и новые места на нее.

Не ждите, что эспрессо за 1€ будет вкусным. Тут скорее вопрос экономии. Лучше воспользуйтесь моими списками хороших парижских кофеен: первый и второй.

Если актуально, давайте сделаю обновлённый список с хорошим кофе, ставьте 💕 #недороговпариже

Регионального менеджера американской сети кофеен Starbucks Шеннон Филлипс уволили, после того как в 2018 году в одном из подшефных ей филиалов в Филадельфии арестовали двоих чернокожих, что привело к массовым протестам. При этом её темнокожий коллега сохранил работу.

Теперь суд присяжных пришёл к заключению, что фактором в её увольнении стала её расовая принадлежность, и это нарушило антидискриминационные законы.

Так женщина стала на $25,6 млн богаче.

Если ссылка не открывается, нажмите здесь.

☕️ В России может вырасти стоимость кофе в 2023 году на фоне дальнейшего роста цен в основных странах-поставщиках, рассказал директор по маркетингу компании «МилФудс» Михаил Глухов.

Он отметил, что цены на кофе не определяются в России, а зависят от стоимости зеленого кофе и мировой биржи. Крупнейшим экспортером арабики выступает Бразилия, робусты — Индия и Вьетнам.

«Локальные производители от себя вряд ли будут сильно поднимать (цены.— "Ъ"), потому что все понимают, что ситуация в России не та, чтобы прям сильно их поднимать, но если на мировом рынке цены на сырье вырастут, то не останется другого выхода»,— сказал господин Глухов.

Bloomberg отмечал, что с начала 2023 года на фоне увеличения спроса, неблагоприятных погодных условий и роста цен на удобрения стоимость кофе робуста выросла более чем на 50%.

@kommersant

Когда лучше пить кофе — ещё будучи в кровати, через час после пробуждения или каждый раз, когда хочется?

Разбираемся в карточках, почему пить кофе сразу как проснулся — плохо.