Ассортимент категории готовой еды достаточно широк, но основная часть продаж приходится на небольшой набор одних и тех же товаров. При этом новые позиции занимают заметную долю оборота. Чаще всего их добавляют к привычному набору, не меняя его основу.

По данным отчёта компании NTech о структуре продаж категории готовой еды, пока цена остаётся в привычных рамках, состав набора сохраняется; при выходе за них часть позиций заменяется другими.

Выбор в подобных ситуациях происходит как добавление, а не замена. Новые варианты включаются в привычный набор, пока его не приходится менять целиком. Это происходит при выходе цены за привычные рамки.

Такой порядок выбора возникает в ситуациях, где есть накопленный опыт использования. Например, при формировании продуктовой корзины большая часть покупок повторяется, а новинки добавляются как дополнение в формате эксперимента или пробной покупки.

Похожим образом устроен выбор контента в цифровых сервисах. То же можно наблюдать при покупке расходных материалов с периодической потребностью: средств для уборки дома, личного ухода и других подобных товаров, где новые позиции пробуются без пересборки всего набора.

В одних ситуациях выбор опирается на уже знакомый набор и допускает небольшие изменения без полного пересмотра. В других каждый выбор делается заново и не связан с предыдущим опытом, поэтому новый вариант выбирается вместо привычного.

#К3 #инерция #выбор #food