«Вода с добавленной пользой» — это т. н. functional water, напитки, которые обогащены витаминами, минералами или другими биологически активными компонентами. Вот примеры:
🔸йод, кальций, калий, цинк — минералы для иммунитета, костей, сердца;
🔸витамины группы B, C, D — поддержка энергии, иммунитета и общего самочувствия;
🔸без сахара — важный маркер для ЗОЖ-аудитории;
🔸со вкусами — как способ добавить удовольствия без «греха» калорий.
Такие продукты работают на грани между ЗОЖ и удовольствием: вроде вода, но не просто вода; вроде напиток, но без углеводов, кофеина и калорий. Именно такие напитки становятся конкурентами традиционным «градусным» форматам — и по привычке, и по эмоции, и по сценарию употребления.
В ряде сегментов потребители переключаются не просто между марками, а между сценариями потребления: с алкоголя — на безалкогольные напитки и ЗОЖ-альтернативы.
Сценарии потребления — это устойчивые модели поведения, в которых продукт используется в определённой ситуации, с конкретной целью и настроением. Например: вечер с друзьями, перекус на бегу, утренний ритуал, отдых без последствий. Это не просто выбор напитка, а выбор, как и зачем он употребляется. Когда человек выбирает безалкогольное пиво вместо вина — это может отражать новый сценарий: контроль вместо расслабления, бодрость вместо отключения, осознанность вместо ритуала (по данным iCMR, среди людей 25–35 лет).
Все это свидетельствует о том, что меняются формы досуга: алкоголь перестаёт быть универсальным атрибутом отдыха. Формируется новый культурный код — выбор в пользу трезвости как признака осознанности и заботы о себе. Трезвость становится допустимой, а местами и статусной. Безалкогольный выбор уже не выглядит компромиссом — скорее, осознанной позицией.
Для производителей это знак расширять умеренные форматы и уходить от риторики «замены алкоголю».
Для ритейла — перестроить зонирование и полку: ориентироваться не на градус, а на настроение и контекст употребления.
Снижение градуса — не просто тренд, а сдвиг в ожиданиях: меньше зависимость от алкоголя, больше фокус на бодрость и "утреннее" самочувствие.
#К1_мотивация #удовольствие #осознанность #переключение #lifestyle