BrewCom

❗️И небольшое техническое сообщение для участников BrewCom-2025 в стиле Spice, Herb, or Vegetable Beer. Отправили вам на почту запрос: какой базовый стиль у ваших сортов, и какие дополнительные ингредиенты вы использовали при варке.

Просьба к тем, кто уже писал об этом куратору, продублировать информацию по почте ответным письмом, чтобы ничего не потерялось. Очень ждём!

🍻Всем отличного вечера вторника! Пока мы уже мысленно в среде (о чём нам написали в комментариях), конкурсные образцы BrewCom-2025 на пути в лабораторию нашего генерального технического партнёра.

🍺Московская Пивоваренная Компания – крупнейший российский пивоваренный завод. Первая бутылка пива сошла с его конвейера в 2008 году.

✅Один из главных принципов компании – это бескомпромиссное качество. Его контроль осуществляется на абсолютно всех этапах производства. В Московской Пивоваренной Компании работают творческие люди, готовые рисковать и экспериментировать. Благодаря этому, на полках магазинов регулярно появляются яркие и неожиданные новинки, добавляя рынку отечественного пива разнообразия.

👥Компания всегда остается на связи с потребителями как онлайн во всех значимых социальных сетях, так и лично, проводя туры по производству.

🙌🏻С 2020 года лаборатория Московской Пивоваренной Компании помогает BrewCom проанализировать конкурсное пиво по ТТХ, за что мы не устанем её благодарить. Как напитки будут оцениваться в этом году – подробно в этом посте.

Иван, поздравляем! Скоро мы свяжемся с Вами, чтобы рассказать, как Вы сможете получить свой приз🎁

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Ivan (@selinivan)

✔️Проверить результаты

🎉РОЗЫГРЫШ КРИО-ХМЕЛЯ: РЕЗУЛЬТАТЫ УЖЕ СЕГОДНЯ

Друзья, напомним, что сегодня в 18:00 по мск будут подведены итоги розыгрыша хмеля Amplifier Concentrated Hop Pellets от Beer Resource.

Ещё есть возможность принять в нём участие, не пропустите!

❗️Уважаемые участники BrewCom-2025! Напоминаем, что конкурсные образцы принимаются до 26.10 включительно!

Если вы планируете доставить пиво в магазин МирБир на Большом Сампсониевском пр., то имейте в виду его часы работы: с 10:00 до 20:00.

Первый этап всё ближе🍻

👋Привет, на связи команда BrewCom! Этот канал посвящён одному из главных в России конкурсу домашних пивоваров и здесь мы будем делиться актуальными новостями: об открытии и закрытии регистрации, об изменениях в правилах, о спонсорах и партнёрах, о призах и многом другом.

🏆BrewCom - это полу-профессиональное заочное состязание среди домашних пивоваров, которое проводится с 2020 года по стандартам и правилам Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.

🎯Цель его проведения - вдохновить участников на рост в своём хобби, дать им возможность получить развернутую экспертную оценку их напитков, а также выбрать лучших мастеров.

✅За 5 лет существования BrewCom в конкурсе приняли участие 300 пивоваров из 130 городов России и стран СНГ. Ежегодно мастера соревнуются в 8 номинациях, 24 пивовара занимают призовые места, а 1 из них становится “лучшим из лучших” и получает в качестве приза варку тонны своего пива на коммерческой пивоварне.

🍻Мы желаем успехов каждому участнику нашего конкурса и надеемся, что BrewCom станет для них трамплином к коммерческим варкам или просто интересным вызовом самому себе.

К нам присоединилось много новых подписчиков, поэтому напомним, зачем мы все здесь собрались)

🎉РОЗЫГРЫШ КРИО-ХМЕЛЯ AMPLIFIER

Друзья, а вот и обещанный сюрприз.
До 24 октября мы с Beer Resource разыграем Amplifier Concentrated Hop Pellets (250гр.)

📝Для участия в розыгрыше необходимо:
- быть подписанным на Telegram-канал BrewCom @brewcom_official
- быть подписанным на Telegram-канал Beer Resource @resource_beer
- нажать кнопку «Участвую» под этим постом.

🎲Великий рандом выберет одного счастливчика в эту пятницу, 24.10.2025 в 18:00. Пересылку хмеля победителю берём на себя.

Желаем всем удачи!🍻

🙌🏻Сегодня хотим поблагодарить не только традиционного технического партнёра конкурса, но и спонсора BrewCom-2025 – компанию Beer Resource.

🍺Beer Resource — поставщик сырья для пивоварения и винокурения. Компания предоставляет оперативный доступ к сырью, таре, упаковке и прочим необходимым материалам для производства любых напитков.

В ассортименте Beer Resource представлены все необходимые ингредиенты для пивоварения и дистилляции от импортных и российских производителей солода, хмеля и дрожжей.

В этом году компания расширила ассортимент для домашних пивоваров. В продаже появился хмель от Yakima Chief Hops в оригинальных упаковках, гранулы Т90 в фасовке по 50 гр. и 1 кг. и Cryo Hops в фасовке по 25 гр. и 1 кг.🌱

👉🏻Узнать подробнее об ассортименте компании, а также о технологиях производства вы сможете в Telegram-канале и на сайте Beer Resource.

🎁А следующим постом вас ждёт сюрприз от спонсора BrewCom, не пропустите!

❗️Друзья, небольшое техническое сообщение! Заранее просим прощения у тех участников, кто просит сообщить «получен ли груз», «всё ли доехало целое», и т.д., а мы потом не пишем. Образцов много, писем в почте тоже, можем случайно что-то упустить. Но если чей-то образец не доедет, или побьется в пути, мы обязательно позвоним или напишем участнику лично. Если мы этого не сделали, а статус груза «получено» - то скорее всего с ним всё в порядке.
Надеемся на ваше понимание🙏🏻

К нам присоединился ещё один информационный партнёр - Telegram-канал «МББ Групп», посвящённый хмелеводству🌱

Из публикаций канала вы сможете узнать:

✔️ как развивается хмелеводство в России и Европе,
✔️ всё о выращивании, уборке и переработке хмеля,
✔️ о нововведениях отрасли.

👨‍🌾 В канале нет «воды» и общих фраз. Только факты, опыт и полезные материалы.

🤝 Кроме того, авторы канала открыты к любым вопросам и идеям, поэтому рекомендуем подписаться и посильно поучаствовать в развитии такой важной для мира пивоварения отрасли!

Сегодня представляем ещё одного информационного партнёра конкурса - блог BeerBottle.

Его автор - контрактный пивовар ID Jons и пивной блогер Александр Иджон, рассказывает о пиве с 2008 года.

В блоге тысячи рецензий на опробованное пиво и статьи на пивную тему. Несколько лет назад, "Пивная бутылка" начала выходить и в видео-формате на YouTube, где рассказывается о российских и зарубежных пивоварнях, фестивалях пива и даётся авторская оценка событиям происходящих на пивном рынке.

YT-канал BeerBottle
ТГ-канал BeerBottle

Октябрь стартовал, подготовка к конкурсу переходит в самую активную фазу, и мы начинаем понемногу представлять вам партнёров 6-ого BrewCom.

🙏🏻И хочется первыми поблагодарить тех, кто оказал конкурсу информационную поддержку. Один из таких партнёров – Бир.рф.

💻Это онлайн-платформа, посвященная искусству домашнего пивоварения. На Бир.рф вы найдете блог с полезными статьями, множество инструментов для расчетов и уникальный конструктор рецептов, где можно создать свой собственный сорт пива и поделиться разработкой с сообществом.

🍻Кроме того, сайт предоставляет форум для общения домашних пивоваров и интернет-магазин ингредиентов и оборудования с доставкой по всей России!

#партнёры@brewcom2025

В комментариях нас спросили про варки победителей 2024 года, а у нас и фото-подтверждение есть☝🏻

Последние баночки Dark Mild «Юффий» - победного сорта Владимира Елисеева сваренного на 4BREWERS, ещё можно найти на полках магазинов (например, в боттл-шопе Storebeer в Петербурге😉), а вот за «Morgenrot», победным Märzen’ом Андрея Бухаринова, сваренным в коллаборации с Plague Brew, придётся поохотиться.

⭐️Уверены, что это пиво стало победным заслужено, и ещё раз поздравляем Владимира и Андрея. Надеемся ещё попробовать не только эти напитки, но и многие другие классные сорта за вашим авторством.

А пока будем ждать новостей про варки главного победителя BrewCom-2024 года и лучшего Saison’а юбилейного конкурса, и готовиться чествовать следующих победителей🙌🏻

Всем добрейшего вторника и привет новым подписчикам канала! Пока большинство участников конкурса готовится отправить к нам своё пиво, на Knightberg состоялась варка победителя BrewCom-2023 - Владимира Ерёмина.

Владимир увлекается домашним пивоварением сравнительно недавно, с 2021 года. Поэтому победа в конкурсе стала для него неожиданностью, но безусловно приятной.

В 2024-ом году Владимир второй раз стал отцом прекрасной девочки, и варку победного сорта пришлось отложить (100% понимания). Но уже совсем скоро мы сможем встретить на полках магазинов Belgian Golden Strong Ale по рецепту победителя 4-ого BrewCom.

Ещё раз поздравляем!

👋Всем привет! Делимся последними новостями: вчера вечером всем участникам BrewCom-2025 были отправлены регистрационные номера конкурсных сортов и инструкции по сбору пива.

✉️Пивовары, проверьте свои электронные почты, указанные при регистрации: если письма с регистрационным номером нет, возможно, оно оказалось в папке спам. Если совсем затерялось, напишите в комментариях, продублируем ещё раз

⚡ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП BREWCOM-2025: ДЕГУСТАЦИЯ С АКТИВНЫМИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМИ UNTAPPD

🤔Мы долго думали, как нам разнообразить конкурс и организовать расширенное судейство. И вот наш эксперимент на этот год: этап “народной дегустации” в миниатюре.

✅За неделю до финала BrewCom-2025 мы соберем экспертов из числа активных пользователей Untappd и дадим им попробовать конкурсные образцы, чтобы дистанционно воспроизвести для участников конкурса выезд на фестиваль домашнего пива: с обратной связью в виде оценок и комментариев в самой известной пивной соцсети и итоговым рейтингом “лучшего пива” по этим оценкам.

✍️От участников для этого потребуется не многое: + 2 бутылки конкурсного пива.
Итого мы соберём с каждого по 6 бутылок: 1 из них отправится на анализ в лабораторию, 3 на финальную дегустацию, а 2 на дегустацию пользователей Untappd. + ещё 1 бутылка потребуется, если пивовар оплачивал микробиологию (итого 7).

💁‍♀️Сразу отвечаем на вопросы, которые участники уже задавали:

📌дополнительные 2 бутылки пива могут быть меньшим объемом, чем те, что отправляются в лабораторию и на основную дегустацию; для этапа “народной дегустации” потенциально хватило бы и 1 бутылки, но бывают случаи, когда нужно “перепробовать” для корректной оценки;

📌если у участника есть всего 5 бутылок конкурсного пива - достаточно будет и этого количества, на “народную дегустацию” отправится 1 из них;

📌если у участника осталось всего 4 бутылки конкурсного пива - что ж, придётся пропустить этот дополнительный этап, но в остальном на участие пивовара в конкурсе это никак не повлияет.

☝️В целом участие в “народной дегустации” в этом году - по желанию и возможностям пивоваров. Для команды конкурса это такой же эксперимент и чем он закончится, мы пока можем только предполагать.

🙌Но мы точно постараемся реализовать эту идею на качественном уровне. Поэтому, мы надеемся на вашу поддержку и будем рады ответить на все ваши вопросы в комментариях к посту