Hace poco descubrí algo interesante—y, la verdad, bastante sorprendente—sobre el sueño.

Los rituales nocturnos (ventilar la habitación, dejar los dispositivos, darse un baño y hacer una pequeña meditación) realmente importan.

Pero resulta que hay algo más igual de importante: la cantidad de fibra en la alimentación.

Las observaciones de los científicos muestran que las personas que consumen muchas verduras, frutas, cereales integrales y similares pasan más tiempo en la fase de sueño profundo. Es justamente ese tipo de sueño después del cual uno se despierta sintiendo que el cuerpo de verdad ha descansado y recuperado sus recursos. Al mismo tiempo, un exceso de azúcar y de grasas saturadas suele estar relacionado con un sueño más superficial e interrumpido.

Aquí la mecánica es la siguiente: la fibra sirve de alimento para la microbiota intestinal, que a su vez produce sustancias que influyen en la inflamación, el nivel de energía e incluso en la neuroquímica del sueño. Además, ayuda a estabilizar la glucosa, evitando los picos que pueden despertarte en mitad de la noche.

¿Cómo estás durmiendo?