Durante las vacaciones estoy disfrutando mucho de la papaya. Y sí, también me como las semillas. ¿Sabes por qué?

- Favorecen la digestión gracias a su alto contenido en fibra y enzimas naturales.

- Tienen propiedades antimicrobianas. Los estudios de laboratorio muestran que algunos de sus compuestos presentan actividad frente a ciertas bacterias y hongos.

- Pueden contribuir a la salud del hígado gracias a su posible efecto hepatoprotector.

- Contienen grasas saludables. Las semillas de papaya son ricas en ácido oleico y otros ácidos grasos insaturados.

Se pueden comer crudas: basta con masticar entre 5 y 10 semillas frescas junto con la pulpa de la papaya. Su sabor es intenso, ligeramente picante y recuerda un poco a la pimienta.

Si estás embarazada, en período de lactancia o padeces alguna enfermedad gastrointestinal, es recomendable consultar con un médico antes de consumir semillas de papaya de forma habitual.