Безалкогольный пивовар

Тут снято как создается Zero Point и снято так, как мы это видим.

Творец @Cheersman. В плену Федю не держим, снимет и вам, если попросите.

Если вдруг вы ищите б/а пиво в формате "темный стаут" - прямо сейчас вы его нашли.
Плотная структура, отличная ароматика и строгое тело.
Теперь это однозначно фаворит и занимает отдельное место в холодильнике 😁😁

Silk Road от Zero Point brewing.
https://zerobrew.ru/silk-road-045
11/11

За всю историю Zero Point нас (в том числе мы сами себя) не раз спрашивали: почему бы не выпустить лимонад?

Лимонады - понятная и при условии сильного бренда маржинальная категория. Люди любят новые вкусы, рынок их ждет. Но мы всегда занимались безалкогольным пивом и не хотели выпускать что-то просто потому, что это можно продать. Для нас новый продукт должен быть продолжением того, что мы уже умеем и во что верим.

При этом мир безалкогольных напитков нам всегда был интересен. Мы с уважением смотрим на комбучу и другие продукты, в основе которых лежат сложное сырье, технология и брожение, а не просто сладкая вода и ароматизатор.

Так мы пришли к квасу.

Квас - тоже сложный продукт брожения. Традиционный, но, на наш взгляд, как будто недооцененный или недопозиционированный. Как в свое время безалкогольное пиво. К нему можно применить современные технологии и весь опыт, который мы накопили в Zero Point: работу с солодом, дрожжами, ферментацией и безалкогольным вкусом.

А затем случилась коллаборация с пекарней DNA. Они передали нам хлебные сухари - остатки своего производства, которые мы использовали при затирании вместе с солодом. Добавили двойное - дрожжевое и молочнокислое - брожение и фруктовый сок. Так появились два сорта: малиновый и персиковый. Оба несладкие и очень гастрономичные.

В итоге сошлось всё: близкий нам продукт, технология, органичный партнер, хорошая история и, главное, действительно вкусный результат.

Мы не выпускаем напитки только потому, что рынок их хочет или на них можно заработать. Для каждого нового продукта должно сойтись много звезд и в этот раз они сошлись в квасе.

Представляем Zero Point × DNA - малиновый и персиковый квас двойного брожения. Кажется, это начало большой и квасной) страницы в истории Zero Point.

Как попробуете, расскажите обязательно, что получилось🙏☺️

Это мы с zeropointbrew и Марией Гусар отчебучили лимитку пива на ЦГ 26. Лайк, если хотите в следующем году не только на тумбе его выпить, но и на финише, авось и придумаем что-то)

Их основная инфостраничка ТУТ

Центр изучения потребительского поведения Роскачества выяснил, какие безалкогольные напитки самые популярные в городах с населением от 100 тыс. человек.

Топ-5 выглядит так:

🍏Соки и нектары (фруктовые) — 75%
🍒Компот — 64%
🍞Квас — 61%
🥤Сладкая газировка — 56%
🍹Морс — 55%

Овощные соки выбирают 35% опрошенных, энергетики — 25%, а безалкогольное пиво — 22%. Меньше всего поклонников у безалкогольного глинтвейна (8%) и вина (5%).

Лишь 3% респондентов признались, что не пьют ничего из перечисленного.

На пивной секции недели ритейла только и говорят, что о безалкогольном.

Ну еще говорят о росте налоговой нагрузки, развитии российских брендов, регулировании, падении спроса на алкоголь. И потому еще больше о безалкогольном - оно то растет😎 значит скоро не только на неделю ритейла пригласят, но и на полку ритейла поставят верим и работаем над этим ✊

В общем - крупный производитель тренд на б/а поддерживает, над качеством и вкусом работает, а значит категория будет расти и развиваться и мы в Zero Point этому, конечно, рады. Когда-то на одном из выступлений проиллюстрировал эту ситуацию ротондой из Никола-Ленивца. Прикладываю.

Безалкогольное пиво: отдельная категория или часть пивной полки?

Этот вопрос стал одной из тем экспертной сессии НРР «Безалкогольное пиво: вкус без компромиссов», где представители индустрии обсудили перспективы развития сегмента и его место в современном ритейле

Спикеры пришли к единому мнению, что безалкогольное пиво должно оставаться частью пивного блока. Покупатель ищет его именно там, сравнивая бренды, вкусы и цены внутри категории. При этом сегмент уже требует отдельного подхода: понятной навигации, выделенных зон 0.0 и контроля представленности на полке

Среди спикеров сессии были представители компаний, как «Балтика», «Пивоварни Бочкарев», Two Peaks, Zero Point, OPEN Group и другие

Мы с командой уже мчим на главный грязный велофестиваль этого лета - t.me/tsargravel
Если эти банки не станут мотивацией приехать к финишу первым, то мы не знаем чем тут помочь.
Ждем всех трезвых любителей педалировать жижу, будем поить вас пивом и причинять лучший вайб.
До встречи!

Нам в Zero Point никогда не сидится на месте: ноги горят, голова требует движения, а друзья из RunRunClub добавляют бензина в огонь.

Поэтому мы сделали то, что давно просилось: ZERO PACE RUN.

Это не просто очередной забег, а наша новая дисциплина, где мы постарались сделать все максимально красиво - маршрут пролегает через исторический центр Москвы — Замоскворечье. Переулки, старые дома, набережные и ни одного скучного проспекта.

Старт в 12:00 в PARKA на Пятницкой. Маршрут — живописный круг по Замоскворечью, который для нас подготовили ребята из RunRunClub.

Финиш — там, где и должна заканчиваться любая хорошая пробежка: в баре PARKA на Пятницкой с мощным читмил сетом и стаканом безалкогольного пива Zero Point по спец цене для каждого участника.

Регистрируйтесь и приходите бежать и веселиться с нами.

Ссылка на регу: zerobrew.ru/runzerorun

P.S. На время пробежки вещи можно будет оставить в PARKA.

Всем спасибо за супер утро! Пост для вашего контента! Тегайте нас в других соц сетях:)

Пивпоход, 23 мая

Если дух экспедиции будоражит, ну и любовь к пиву на месте, то это событие для вас!

Механика следующая: в каждом из 8 баров-участников нужно выпить бокал пива и получить печать в маршрутный лист. Но в этой экспедиции есть неожиданный поворот: в двух из восьми баров пиво будет безалкогольным

Финальная точка маршрута — Митбоулинг Клуб. Там участники, собравшие печати из всех баров, получат медали за успешное прохождение Пивпохода. А самые внимательные исследователи, которые правильно угадают, где именно пиво было безалкогольным, получат специальный приз

В этом канале будут розыгрыши, полезная информации и другие приколы!

Генеральный спонсор — Brewlok
Безалкогольный спонсор — Zero Point

В походе участвуют:

Гараж - 1917 - Тупик - 4 комнаты - Ёкай Изакая - География - Митбоулинг Клуб - Огни

Наши медиа-партнеры:
Prime Beer, Город Куража

Художник всего и вся: Петя Мотор

Повод искать палатку и расчехлять термокружку!🍺

Есть такая классная пивная тема - бархоппинг. Мероприятие, заключается в том, что группа людей выпивают последовательно в нескольких барах, знакомятся друг с другом и заведениями, поднимая градус настроения по маршруту. В СПб и Мск формат известный, и начинает запускаться в регионах. Первый бархоппинг в Воронеже пройдет с участием Zero Point - на двух точках из восьми пиво будет безалкогольное и надо будет его угадать) Очень ждем результат похода)