К участникам протокола Без статинов + INSPIRO отправились первые подборки продуктов высокоферментируемой растительной кухни.

В их числе несравненная кодзи-морковь — благодаря ей переработанное мясо удается исключить из рациона даже тем, кто не мыслил жизни без колбас и копченостей.

Ферментация с культурой кодзи — в основе превращения моркови в растительную салями с плотной, сухой консистенцией и характерным балансом специй.

В гипохолестеринемической диете кодзи-морковь, как и другие ферментированные растительные продукты, выполняет 4 важнейших функции:

✔️помогает улучшать микробиоту (особенно любят ферментированные овощи бифидо- и лактобациллы)

✔️повышает биодоступность нутриентов (витаминов, полифенолов, аминокислот)

✔️снижает системное воспаление

✔️улучшает метаболизм желчных кислот

➡️Заявку на участие в программе Без статинов можно оставить на сайте исследования или в телеграме⬅️

Без статинов. Подписаться