Легкие тако с сочной курицей, свежими овощами и йогуртовым соусом.

Можно собрать в тонкую лепешку. Не обязательно искать мексиканские, лаваш подойдёт, например, или испечь самим (это сегодня задачка для героев, конечно), а если хочется совсем полегче — в листья салата завернуть.

Ингредиенты на 2 порции:

Куриное филе или бедро без кожи — 350–400 г
паприка — 1 ч. л.
зира — 1/2 ч. л.
сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
соль, перец — по вкусу
масло — 1 ч. л.
тонкие лепешки — 2–4 шт.
или крупные листья салата
помидор — 1 шт.
огурец — 1 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
красный лук — немного, по желанию
авокадо — 1/2 шт., по желанию
зелень — кинза, петрушка или укроп
лимон или лайм — 1/2 шт.

Соус:
натуральный йогурт — 120–150 г
чеснок — 1 зубчик
лимонный сок — 1 ч. л.
соль — по вкусу

Готовим так:
Курицу нарезать полосками или небольшими кусочками. Смешать с паприкой, зирой, чесноком, солью, перцем и маслом.

Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде 6–8 минут, до румяности и полной готовности.

Для соуса смешать йогурт, натёртый или мелко рубленый чеснок, лимонный сок и соль.

Овощи нарезать мелко. Сбрызнуть лимоном или лаймом. Авокадо можно нарезать ломтиками или размять вилкой.

Лепёшки слегка прогреть на сухой сковороде. Собрать тако: лепёшка или салатный лист, курица, овощи, соус, зелень.

Подавать сразу, пока курица тёплая, а овощи свежие и хрустящие.

Если хочется более сытный вариант, добавьте немного сыра. Если о фигуре беспокоитесь — используйте листья салата вместо лепешек.

#рецепты_набатарейке