Пусть в пятницу вечером будет приятный ужин, а не подвиг на кухне. Организм как никогда хочет чего-то вкусного, а мозг уже ушёл на выходные.

Предлагаем тёплый салат: выглядит как из ресторана, а готовится проще, чем заказать доставку.

И главное — после него не хочется лечь на диван и объявить себя тюленем.

У нас же ещё танцы вечером, помните?

Тёплый салат с курицей и овощами

На двоих вам понадобится:

• куриная грудка — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• кабачок — 1 небольшой
• смесь листовых салатов — большая горсть
• киноа или булгур — 3–4 ст. л. в готовом виде
• оливковое масло — 1–2 ст. л.
• сок лимона — 1–2 ч. л.
• соль, чёрный перец
• по желанию — немного тёртого пармезана

Готовим:

1. Куриную грудку посолить, поперчить и запечь или быстро обжарить на сковороде до готовности. Нарезать ломтиками.
2. Перец и кабачок нарезать крупно, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке примерно 12–15 минут при ~200 °C.
3. На тарелку выложить листовые салаты.
4. Добавить тёплые овощи, киноа или булгур и кусочки курицы.
5. Полить заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
6. При желании посыпать пармезаном.

Готово. Получается тёплый, сытный и при этом лёгкий ужин.

Это значит, баланс найден:

Белок в курице
Клетчатка в овощах и зелени
Сложные углеводы в киноа или булгуре
Игла в яйце. Яйцо в ларце
Полезные жиры из оливкового масла

Вкусно. Красиво. Готовится за 15 минут.

Ждём ваши фото. Они всегда интереснее, чем идеальный образец.

Другие салаты по хэштегу #салаты_набатарейке
#рецепты_набатарейке

Если села батарейка🌱 МАХ🌱Дзен