Берёзовый КОВЁР

🌺 Бред сивой кобылы

Откуда взялось это выражение? Популярная байка гласит: хитрые крестьяне продавали старых кляч, выдавая их седину за дорогую «сивую» масть. Красиво, но, скорее всего, выдумка.

Что говорят лингвисты: «сивый» — это и вправду не только масть, но и седина. Лошадь такого окраса считалась старой. А «бред» изначально значил «бродить, бесцельно ходить туда-сюда». Отсюда одна из версий: бессмысленный рассказ сравнивали с «бредом» старого, уже немощного коня. Плюс есть выражение-близнец «Врёт, как сивый мерин» — оба про пустую болтовню.

🌸 Пускать пыль в глаза

А здесь буквально существовавший приём действительно подтверждён документами. В указе 1726 года о кулачных боях прямо говорится, что бойцы бросали песок в глаза противнику. Власти предписывали прекратить такие опасные приёмы.

Но есть нюанс: похожие выражения есть во французском и немецком, а восходят они к латинскому описанию гладиаторских трюков. Так что на Русь фраза, вероятно, пришла как калька с европейских языков, а кулачные бои просто дали ей родную «прописку».

#бк_слова
🌳Берёзовый ковёр

🥄 Кухмистерская — это, если говорить современным языком, «столовая» дореволюционной России.

🌸 Что это было и для кого?
Кухмистерские появились еще в 18 веке, но их расцвет пришелся на середину 19-го. Их главная функция — доступное питание. В отличие от ресторанов, куда пускали не всех, кухмистерские были открыты для самого разного люда.

🟢Основные посетители: мелкие чиновники, студенты, паломники, ремесленники и рабочие. Для них это был способ питаться вне дома, не имея средств на кухарку.
🟢Главное отличие от трактира: в кухмистерской запрещалось продавать водку (крепкий алкоголь). Это делало их более «приличными» и семейными заведениями.

🌸 Кухмистерские выполняли несколько социальных задач:
🟢«Народная столовая»: Обеды стоили относительно недорого – это была цена, доступная даже небогатому люду.
🟢«Кейтеринг» 19 века: Если вы хотели устроить свадьбу, крестины или юбилей, но не имели своей кухни и персонала, кухмистерская приходила на помощь. Владельцы предлагали полный комплекс услуг: готовили еду, предоставляли зал и даже могли нанять «генерала» для солидности.
🟢«Доставка на дом»: Почти все кухмистерские торговали обедами на вынос. Это было спасение для холостяков и квартирантов, которые хотели есть домашнюю еду, но не хотели готовить.

🌺 Ассортимент зависел от разряда заведения. В дешевых «греческих» кухмистерских (которые часто располагались в подвалах) кормили простой, но сытной едой. В меню входили щи, жаркое, каша, квас.

➡️ Однако была и обратная сторона: в погоне за дешевизной некоторые заведения экономили на всем. Современники жаловались на грязь, немытые столы и использование подпорченных продуктов. Но были и добросовестные хозяйки, которые годами держали постоянных клиентов, кормя их вкусно и по-домашнему.

🌺 Еще интересно:
🟢Кухмистерские были одним из немногих легальных видов бизнеса, где могли работать (и владеть делом) женщины. Часто их открывали вдовы, оставшиеся без средств.
🟢 Этническое разнообразие: в крупных городах существовали татарские, еврейские, греческие, польские и «чухонские» кухмистерские.

К началу XX века слово «кухмистерская» почти вышло из употребления, и их стали называть просто «столовыми».

📸 «Сергиевская кухмистерская», Сергиев Посад

#бк_еда #бк_быт
🌳Берёзовый ковёр

А не попытать ли счастья?
Дарим подарок с русским характером! 🤩
Вы же знаете как мы любим вещи, в которых живет традиция, мастерство и тепло человеческих рук.

Поэтому одному счастливчику мы, две Натальи, авторы каналов Русская печка и Берёзовый ковёр, дарим настоящую маленькую драгоценность — шкатулку в стиле абрамцево-кудринской резьбы!

Шкатулка хороша и сама по себе, но пустой мы ее не отдадим: внутри спрячем небольшой сюрприз!

Условия простые: быть подписчиком обоих каналов, поставить нам много ❤️ и нажать "Участвую!"

🌺 Победителя выберет бот 25 сентября.

#розыгрыш #конкурс #подарок

Если увидите женский костюм с головным убором, напоминающим индейского вождя или хвост павлина, будьте уверены: перед вами представительница Тульской губернии.

Я сама была очень удивлена, когда мне впервые попались на глаза изображения женщин в этих нарядах: раньше я бы никогда не признала в них соотечественниц. И после этого попробуйте сказать, что русский народный костюм — это просто сарафан и кокошник 😏

#бк_костюм
🌳Берёзовый ковёр

❔Сегодня угадываем значения старинных слов. А все комментарии - сюда!⬇️

Побывала на лекции автора канала «Old Russia with Masha». Два часа на одном дыхании — о выдающихся представителях русской эмиграции начала XX века, которые оставили свой след в культуре и медиапространстве — от Голливуда до Катманду.

• Особы царских кровей, оставшиеся практически ни с чем, но сумевшие добиться признания в мире моды.
• Композитор из Петербурга, на счету которого более 20 номинаций на «Оскар» и три победы.
• Любимые русские модели крупнейших модных домов.
• Арт-директора, отдавшие полжизни самым известным глянцевым журналам мира.
• Талантливейшие иллюстраторы, формировавшие стиль эпохи ар-деко.
• И, наконец, первая женщина, которая адаптировала йогу для широкой публики и начала преподавать её звёздам Голливуда, — тоже с нашими корнями!

И таких героев очень-очень много! Каждому из них можно посвятить отдельную лекцию! Впрочем, о многих уже сняты фильмы и написаны интереснейшие биографии.

..Лекция произвела огромное впечатление. Слушая о тяжелейших обстоятельствах, в которых зачастую приходилось жить её героям, понимаешь: раз они справились, значит, возможно всё. И кто вообще обещал нам только спокойные времена? Были ли такие вообще в истории человечества?

Отдельного упоминания достойно пространство, где проходила лекция. «Своё поле» на Берсеневской набережной — под крышей башенки «Красного Октября», где художники когда-то рисовали обёртки для конфет и шоколадок. А теперь гостеприимная хозяйка Виктория собирает единомышленников, устраивает камерные концерты, творческие вечера и многое-многое другое. Очень тёплое место — с историческими сводами и кирпичом в интерьере и прекрасным видом на Москву.

Сейчас ходит много слухов о возможном сносе зданий на острове. Даже думать об этом больно. Искренне надеюсь, что разум победит, и всё останется здесь как есть 🙌

#бк_рекомендует
🌳Берёзовый ковёр