Robertson Winery Constitution Road Chardonnay — самое дорогое белое в КиБ

Этого вина я ждал, наверное, больше любого другого из ассортимента КиБ.

Расскажу почему.

Во-первых, оно регулярно упоминается в Platter's Wine Guide. Если говорить о винах ЮАР, то это, пожалуй, самый авторитетный винный гид страны.
Constitution Road Chardonnay уже несколько винтажей получает у Platter's 4–4,5 звезды — это очень высокий результат. Более того, гид относит его к винам с отличным соотношением цены и качества. Правда, есть важная оговорка: в ЮАР оно стоит около 1000 рублей.

Само вино тоже выглядит многообещающе: известняковые почвы, спонтанное брожение, малолактическая ферментация, выдержка во французском дубе на осадке — все признаки классического насыщенного бочкового Шардоне. Иногда именно такого и хочется.

Что же мы получили в бокале?

Во вкусе все идеально. Вообще без замечаний.
Тягучее, обволакивающее, бесшовное, с отличной концентрацией. Дуб ощущается, но не перегружает вино. Одновременно с этим удалось сохранить свежесть, поэтому оно не кажется тяжелым.

А вот с ароматом впечатления уже не такие однозначные.
Лимон, груша, ваниль, легкий сливочно-масляный тон. Вроде бы все в порядке, но груша уходит в леденцы. Именно это немного "удешевляет" вино, плюс мне не хватило развития и динамики.

При этом будет справедливо добавить: если этот леденцовый тон со временем станет менее заметным, общее впечатление вполне может стать "премиальнее".

На сегодняшний день это лучшее Шардоне, которое я пробовал в КиБ.

Не без недостатков, но точно заслуживающее внимания.

А пробовать его или нет — решайте сами.

BeSomm 🐶