Заготовки — это место, где чаще всего ломается учет

На кухне всё понятно, а в системе начинаются расхождения: себестоимость уезжает, остатки не сходятся.

В посте разобрали, как выстроить работу с заготовками, чтобы цифры совпадали с реальностью