🕵️‍♂️ Дело №22: пропавшие проценты

Фудкост вырос.
Улик нет.
Подозреваемых тоже.

Хронология событий:

- продукты приходят
- техкарты есть
- списания «вроде делаем»

И всё равно:
📈 +5–7% к фудкосту

Разберём это дело на вебинаре 👇

Как складской учет в iiko помогает снизить фудкост в ресторане

📅 22 апреля ⏰ 14:00 (мск)

Разберем:

🔵Почему фудкост «плавает» каждый месяц, и где реально теряются деньги
🔵Какой процент недостачи норма, а какой - сигнал проблемы
🔵Как настроить списание так, чтобы товар уходил с нужного склада
🔵Какие настройки склада дают кривые цифры после инвентаризации

👉 Если у вас тоже «дело без виноватых» — пора его закрыть 😏

Регистрируйтесь на вебинар
https://clck.ru/3T7wUm