День девятнадцатый. Абрау Дюрсо

Ежегодно приезжая в исторический дегустационный зал в Абрау-Дюрсо уже пятнадцать лет и пробуя абсолютно всё, что производит эта Группа компаний, я могу вполне ответственно судить о её развитии.

Мы много бываем на виноградниках, осматриваем производство, но главные изменения в бокале. Можно любить или не любить конкретный бренд, но не признавать его изменений и вклада в них энолога Жоржа Бланка достаточно странно.

Дегустацию с Жоржем начали, традиционно, с базовых вин 2024 года, которые пойдут на тираж игристых. Общий тираж брюта Victor Dravigny в этом винтаже будет 1 350 000 бутылок.

Ассамбляж достаточно сложный с преобладанием Шардоне (55%), Пино Нуар, Пино Блан и Рислинг.
Дегустация базовых вин - интересный опыт, который позволяет заглянуть в будущее стиля Абрау-Дюрсо. Я бы сказал, что влияние Рислинга в жарком винтаже 2024 года снова стало заметнее в базе. Он очень хорошо ощущается в терруаре Абрау. Это кремниевый тон, который не всегда мне симпатичен в сочетании с другими сортами. В сортовом виде игристый Рислинг мне точно нравится больше, чем в ассамбляжах.

В Империале 2024 года будет еще более сложный ассамбляж с участием вин 2023 года и три сорта – Шардоне 30% Пино Нуар 45% и 25% Рислинга. Очень интересно будет проследить за его развитием в бутылке году примерно в 2028-м.

В линейке Dravigny интересно выглядит брют в магнуме 2022 года, но ему конечно ещё лежать и лежать – очень молод.

Вся коллекция Брют Д Ор винтажа 2022 года сделана на очень ровном, и при этом высоком уровне. Если поначалу самым крутым вином этой серии было Шардоне, потом Рислинг был на голову выше остальных, сейчас и Блан де Блан, и Блан де Нуар подтянулись. Очень стабильный уровень от вина к вину.

Империал Брют Винтаж 2021 года в стандартной бутылке 0,75 – это фантастическое вино. Такое ощущение, что пьешь бархат, а не игристое. Идеальная структура, поддержанная резервными винами, очень долгое и сложное послевкусие. Будем точно еще раз его пробовать – результат будет в гиде.

Кюве Александр Второй для меня менее однозначный. В новом винтаже уменьшено количество резервных вин, по сравнению с первым винтажом. Попробовали и стандартную бутылку, и магнум. Своеобразные впечатления – достаточно чистое и звонкое вино, но без той глубины и пышности, которую мы видим в «Империале». Мне пока сложно осознать, «что хотел сказать художник» этим произведением. Думаю, над этой маркой ещё предстоит серьёзная работа.

После таких вин сложно пробовать Шарма, но мы профессионалы и пробуем. Базовое с черной этикеткой сладковато для брюта, но это точно хитовая позиция – 10 млн бутылок продается. Цитронный Магарача в ассамбляже дает яркую ароматику. В целом, линейка Шарма с каждым годом выглядит всё лучше. Возможно, не на уровне проходного балла в гид, но очень добротно. Даже по сравнению с прошлым годом мне очевидны изменения.

Отдельный сет был посвящен винам «Юбилейной», её представлял винодел Антон Катаржин. Могу отметить, что стиль винодельни также серьёзно эолюиционировал. В линейке Абрау Эстейт появился очень неплохой оранж из Цитронного Магарача. Неплох и красный бленд Каберне Совиньон и Каберне Фран. Приятно видеть, когда есть определенный прогресс. И в этом году определенные шансы вернуться в печатную версию гида у «Юбилейной» есть.

Алексей Чернега представил свои первые три вина в линейке Абрау-Дюрсо. Рислинг, Шардоне, Пино Нуар 2024 года с частичной ферментацией и выдержкой большей части вина в бочке. Вина эти, для полноты впечатления, нужно пробовать через 3-4 года. У них очень хороший потенциал, а сейчас они ещё очень молоды и недавно в бутылке. Алексей, конечно, очень изменился и в презентации вин, и в самом своем стиле винодела.

В завершение ещё раз отмечу. За прошедшие годы стилистика классических игристых «Абрау-Дюрсо» изменилась кардинально. Одни из лучших классических игристых с длительной выдержкой в стране и ровный уровень массовых линеек. Спасибо Жоржу, Алексею и Антону за совместную работу. Это была крутая дегустация.



👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ