День четвертый. Агора

Agora Winery, на сегодняшний день, один из крупнейших проектов в Крыму, по площади виноградников. 1129 га плодоносящие, а всего будет 2000 га. Огромное производство в селе Танковое, на котором идут постоянные преобразования, вкладываются большие деньги в оборудование.

Каждый год мы приезжаем сюда, чтобы отметить эти изменения, продегустировать вина, дать обратную связь, которой виноделы всегда очень рады.

В этот раз начали визит с обхода предприятия, где каждый год что-то новое добавляется, вместе с директором винодельни Еленой Ереминой. Её особая гордость - большие акратофоры для игристых вин, на которые сейчас большой спрос. 250 тыс бутылок примерно выпускают, а могли бы и больше продать. Вместе продегустировали розовый брют прямо из акратофора. Симпатичное, чистое вино с ярким ароматом.

Дегустацию проводим в новой локации для туристов. На небольшом винограднике, который есть на винодельне, поставили эстетичную, удобную беседку. Рядом розы растут.

С розами особая история. Специально для винодельни Никитский ботанический сад вывели новый сорт. Кусты высадили на виноградниках. В честь этого сделали линейку вин. Интересная история. Я бы ещё придумал, как настоящий лепесток розы включить в оформление вина.

По качеству вин однозначно предприятие выросло. Такого уровня вина несколько лет назад мы начали пробовать на крупных Таманских винодельнях. Для категории около 500 рублей достойной выглядит. Вина с каждым годом становятся лучше.

Новая линейка Rosaviva (в честь нового сорта роз) пока в ёмкостях, но выглядит достаточно чисто и свежо. Вернемся к ним, когда вина будут бутилированы.

Главная новость - готовится к выходу классика - 24 месяца на осадке. Пока интересней выглядит Блан де Нуар, но ему еще требуется правильный дозаж.

Я уверен, что Agora с таким уровнем работы, какой мы видим сейчас, будет со временем обладать репутацией стабильного производителя индустриального вина, а затем сделает и ещё один шаг вверх по лестнице виноделия.

Задел очень серьезный.



👉 ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ