Академия Российского Вина

Продолжаем представлять спикеров образовательной программы повышения квалификации «Сидроделие»🍏

Программа стартует уже 10 августа и у вас еще есть возможность попасть на бюджетное место!

Подать заявку на программу можно по ссылке 🔗

Как научиться сочетать вино и блюдо так, чтобы они подчёркивали достоинства друг друга и создавали новые вкусовые оттенки? 🥂

О том, как с помощью правильно подобранного вина довести до совершенства вкус, казалось бы, обычных блюд, мы поговорим на бесплатном вебинаре 6 августа в 18:30.

На вебинаре разберём:
— как кислотность, солёность, жирность и другие компоненты вкуса влияют на восприятие вина,
— по каким правилам составляется гастропара;
— пять необычных эногастрономических сочетаний августа.

После вебинара вы сможете подобрать идеальное вино к любому блюду, даже к варёной кукурузе 🥂

Вебинар проведёт преподаватель кафедры энологии РАКО АПК, винный эксперт с международной квалификацией WSET 3 Юрченко Вера.

ДАТА: 6 августа 18:30
ФОРМАТ: онлайн на платформе MTC-link

➡️Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке◀️

Продолжается набор на программу повышения квалификации "Ресторан без сомелье" Академии российского вина РАКО АПК 🥂

В 2026 году образовательную программу прошли более 100 человек, среди которых были как профессионалы ресторанного бизнеса, так и истинные гедонисты, которые ценят изысканные сочетания еды и вина.

Программа идеально подойдёт профессионалам, которые хотят расширить компетенции: шеф-поварам, официантам, барменам, администраторам и всем, для кого вино — часть профессионального интереса.

Во время обучения вы узнаете как устроено восприятие вкуса, аромата и текстуры, изучите основные сорта винограда, стили красных и белых вин, а также научитесь составлять эффективную винную карту для заведения.

Узнать подробности программы и оставить заявку можно по ссылке 🔗

Обучение возможно пройти за счет средств бюджета РФ

Подписывайтесь на социальные сети Академии российского вина и узнавайте первыми о новых программах:
MAX  | VK | Телеграм

На программу профессиональной переподготовки "Энология" Академии российского вина РАКО АПК уже подано 100 заявок! 🍇

Мы благодарим за интерес к нашим образовательным программам и напоминаем, что обучение начинается 12 октября 2026 года и вы еще успеваете подать документы.

Оставить заявку можно по ссылке 🔗

Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75

Обучение за счёт бюджета и скидка на обучение для слушателей 🍇

В РАКО АПК один раз в году вы можете пройти программу повышения квалификации или профессиональной переподготовки за счёт средств бюджета РФ.

А для тех, кто уже обучался на программах в РАКО АПК предусмотрен бонус - скидка 20%. Бонус предоставляется тем, кто на момент подачи заявки уже прошел одну образовательную программу.

Условия можно комбинировать. Например, слушатель, ранее не обучавшийся в РАКО АПК, поступает на программу повышения квалификации «Сидроделие» и обучается за счёт средств бюджета.

После завершения обучения он может обучиться на программе «Экономика и маркетинг сидродельни» на коммерческой основе, но уже со скидкой 20%!

➡️Полный перечень программ, на которые уже открыт набор публиковали ранее.

Ждём вас на наших образовательных программах 🥂

В Мордовии прошел федеральный этап конкурса «Лучший по профессии», полуфинал «Я в Агро» и региональный этап Всероссийского марафона «Земля спорта».

Ректор ФГБОУ ДПО "Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса" Екатерина Ижмулкина выступила с докладом "Вызовы отрасли, национальные цели и роль сотрудника" в экспертной сессии конкурса «Я в Агро».

В рамках доклада Екатерина Александровна Ижмулкина обсудила с молодыми специалистами как преодолеть возможные риски в среднесрочном периоде, изменения ролей руководителя, агронома, зоотехника в хозяйстве при переходе на цифровые платформы в АПК🌾

Особый интерес аудитории вызвала возможность обучения на образовательных программах РАКО АПК «Цифровые технологии в растениеводстве», «Беспилотные авиационные системы в сельском хозяйстве: анализ затрат и выгод».

Кивинг — традиционный метод, при котором сидр остаётся сладким естественным путём, без добавления сахара или искусственной остановки брожения 🍏

На программе повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК "Сидроделие" вы узнаете про классификацию сидров, технологию производства сидров, методы производства, розлив и стабилизацию (ознакомиться с учебным планом и деталями программы можно по ссылке)

Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.

На данной программе вы можете пройти обучение за счёт средств федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК».

🔗 Оставить заявку на программу можно по ссылке

По всем вопросам:
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75