МОДУЛИ ПРОГРАММЫ:
● Введение в энологию (16 часов).
Формирование понятийного аппарата. Анализ состояния и перспектив виноградарства и виноделия в России.
● Биологические особенности и агротехнологии выращивания винограда (52 часа).
Приемы разработки плана закладки виноградника и подборка сортов с учетом особенностей терруара.
● Химия и технология вина (132 часа).
Ядро программы: от химического состава винограда до стабилизации, технохимического контроля, диагностики дефектов и розлива.
● Правовые аспекты, менеджмент и маркетинг российского вина (64 часа). Рынок и государственное регулирование, сертификация и прослеживаемость (ХАССП, ЕГАИС), экономика и налогообложение, продвижение российского вина и энотуризм.
● Итоговая аттестация: подготовка и сдача экзамена (6 часов).
СТОИМОСТЬ
За счёт средств бюджета РФ (на конкурсной основе с мотивационным эссе)
Всего
40
бюджетных мест
На коммерческой основе
94 000 рублей
Важно: ваша заявка считается принятой, а кандидатура рассматривается для зачисления только при условии предоставления полного пакета документов и мотивационного эссе.
Что даёт предзапись:
очерёдность рассмотрения документов формируется по дате получения полного пакета документов. Первыми на заседании приёмной комиссии рассматриваются кандидатуры тех, кто предоставил комплект раньше. Неполные заявки в очередь не попадают - учитывается только дата получения последнего недостающего документа.
➡️Оставить заявку можно по ссылке◀️