Академия Российского Вина

1️⃣2️⃣3️⃣ Врио ректора ФГБОУ «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» Ижмулкина Е.А. и и.о. директора ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» Руссо Д.Э. заключили соглашение о сотрудничестве.

В рамках соглашения достигнуты договорённости о дальнейшей реализации совместных образовательных программ.

Наша команда отправилась в недельную командировку на поезде в Краснодар 🚂

🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨

Ждите много интересного контента с практики слушателей программы «Химия и технология вина» и фестиваля «Винорус.Винотех 2026» 🍇

Мы продолжаем знакомить вас с российскими винодельнями 🍇 Сегодняшний пост посвящен хозяйству AGORA WINERY.

Это винодельня полного цикла в Бахчисарайском районе Крыма, село Танковое. Предприятие основано в 2010 году и владеет собственными виноградниками площадью 2000 га. Это 6-е место в стране по объёмам производства.

🎨🎨🎨🎨ТЕРРУАР
🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨

Хозяйство работает с двумя историческими терруарами. Кочкар-Эли — село Брянское, левый склон долины реки Альма. Аглаган-Кая — плато между реками Альма и Западный Булганак, высота более 150 метров над уровнем моря. Экологически чистая зона рядом с природным заповедником. Почвы — кавернозный известняк, песчаник, мергель, аллювиальная глина. Вода сочится сквозь карстовые трещины естественным образом, а перепады дневных и ночных температур позволяют ягоде сохранять свежесть и кислотность. Именно поэтому вина с этого терруара отличаются выраженной минеральностью и узнаваемым характером.

🎨

🎨

🎨

🎨

🎨

ПРЕМИЯ

🎨

🎨

🎨

🎨

🎨

РЕСПУБЛИКИ

🎨

🎨

🎨

🎨

🎨

КРЫМ

Отдельная гордость винодельни - лимитированная линейка «Терруарное». Вина из сортов Каберне Совиньон и Бастардо со старых лоз старше 25 лет. За эту линейку AGORA WINERY получила Государственную премию Республики Крым и стала единственной винодельней-лауреатом в прошлом году.

Генеральный директор AGORA WINERY Елена Анатольевна Еремина про награду и винодельню:

«Для меня это прежде всего признание труда всей команды, всех, кто принимал участие в создании вина — от ягоды до бутылки. Эта награда подтверждает, что выбранный нами путь — ставка на терруар, на собственный виноград, на долгую выдержку — действительно важен для региона».

И добавляет: «Самым вдохновляющим я считаю текущий момент развития винодельни — там, где рождается её стиль, где принимаются тонкие, но стратегически важные решения».

🎨

🎨

🎨

🎨

🎨

ЛИНЕЙКА

🎨

🎨

🎨

🎨

🎨

ROSA

🎨

🎨

🎨

🎨

🎨

VIVA

Музой этой линейки стал новый сорт розы «Агора», специально выведенный для винодельни специалистами Никитского ботанического сада.

В апреле произошло уникальное пополнение коллекции ROSA VIVA – Sukholimansky AGORA (Сухолиманский белый, Ркацители).

Планы винодельни на 2026 год: расширение виноградников, работа со старыми лозами и модернизация производства 🛢

А вы знаете почему появилась традиция высаживать розы на виноградниках? Расскажите в комментариях 🌹

#АРВ_РАКО_винодельни

А вот и результаты 🥂 Поздравляем и гордимся!

А тем временем квиз продолжается ✨ Уже скоро узнаем результаты!

Спасибо участнику команды Академии российского вина Стасу за видео 🙏

Желаем нашим героям удачи и победы 🩷

Всем прекрасного воскресного дня! Сегодня очень волнительное событие для Академии 🍇

Сегодня завершилась программа «Российское вино: образовательный интенсив» в Москве 🎇

Благодарим всех, кто был с нами! Ждём вас на наших образовательных программах. До новых встреч 🍇

🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨🎨

✉️ MAX 💙 VK

Напоминаем, что уже на следующей неделе начнется Ярмарка премиальных российских вин 🍇

Наш педагог-организатор Надежда Свиточева проведет мастер-классы на которых участники получат уникальную возможность познакомиться с автохтонными сортами винограда и разобраться, как различные методы винификации и выдержки влияют на вкус, аромат и структуру вина.

⏺Мастер-класс 1
«Аутентичные сорта винограда в российском виноделии»
24 апреля • 18:00

⏺Мастер-класс 2
«Разнообразие стилей одного сорта на примере разных технологий»
25 апреля • 15:00

Ссылка на покупку билетов: http:sommelier.ru/yarmarka2026

✉️ MAX 💙 VK

Интервью с врио ректора РАКО АПК о будущем виноделия

«Для тех, кто только задумывается о профессии, виноделие - это уникальная область, объединяющая науку, технологию и искусство»

Мы поговорили с Екатериной Александровной Ижмулкиной о подготовке кадров, продвижении, популяризации и повышении узнаваемости российских вин, а также немного о личном.

Полное интервью читайте на
Vino-svoe.ru

🌾 Своё вино. Всё о российском виноделии и винной культуре

🌾 Все новости в MAX

Приглашаем вас на мероприятие Натальи Шулаковой - спикера образовательных программ Академии российского вина 🍇

19 апреля вас ждет путешествие по новым винным территориям на фестивале Terra Nova, который пройдет на полюбившейся площадке Champagne Hall, WineWood Moscow (Столярный переулок, 3к9)

Terra Nova — это пространство, где могут быть как регионы с древней винной историей, так и регионы с только посаженными виноградниками. Неожиданные стили и вина, которые ещё не стали частью массового вкуса. На салоне представлены: Россия, Сербия, ЮАР, Бразилия, Чили, Молдова, Новая Зеландия, Австралия, Армения, Грузия, Аргентина, США.

Среди участников: BTrade, Novabev Group, ISSI Spirits, Торговый Дом «АРОМА», UTA, Grape, Marussia Beverages Russia, SAMAN, Wine Land, винодельни «Агролайн», «Усадьба Зейбель», One Barrel By Dmitry Maslov, Domaine Bonamy, «Степанов и сыновья» (премьера) и Elpa

🛳 Билеты в винное путешествие здесь

Промокод ACADEMIATRN дает вам приятную скидку 10% на входные билеты

Организатор - Агентство Винного Маркетинга РЕКА

А вы знали, что в библиотеке РАКО АПК есть великолепные книги про вино и винную сферу?

С сегодняшнего дня мы начинаем знакомить вас с нашей коллекцией. Будем рассказывать о книгах, которые формируют профессиональный кругозор и помогают разобраться в винной индустрии.

Дмитрий Мережко.
Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру.
 
В книге суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы автора с важнейшими людьми винного мира. Лаконично и филигранно описано вино от рождения ягоды до бокала. «Виномания» наглядно, с помощью понятной инфографики, без многословных описаний научит вас точно предсказывать чего ждать от вина в бокале.

🎨🎨🎨🎨🎨Каждая
🎨🎨🎨🎨🎨неизвестная
🎨🎨🎨🎨🎨бутылка — это
🎨🎨🎨🎨🎨всегда вызов. Оправдает ли содержимое то, что обещает этикетка? Станет ли вино находкой или разочарованием? Мир вина настолько разнообразен, что часто это неочевидно даже для профессионалов.

Читали эту книгу? Поделитесь впечатлениями🍇

#АРВ_библиотека