Как ИИ меняет винную индустрию 🍷

Недавние «баттлы» между искусственным интеллектом и сомелье (например, в американском ресторане Cru Uncorked в сентябре 2025 года) показали интригующие результаты. С одной стороны, гости всё ещё отдают предпочтение советам живых экспертов: в 56% случаев выбор сомелье был признан лучшим. С другой стороны, ИИ наступает на пятки с впечатляющей точностью подбора, достигая 80% попадания в идеальную пару к блюду!