Академия российского вина РАКО АПК регулярно проводит вебинары, на которых наши спикеры разбирают практические вопросы отрасли: от виноградарства и виноделия до работы с рынком и кадрами 🍇

Не всегда получается подключиться к эфиру в назначенное время, поэтому мы сохраняем записи. Чтобы получить запись пропущенного вебинара, оставьте заявку, и мы пришлём вам ссылку.

Что уже есть в записи:
- «Как за 10 минут выбрать вино в супермаркете: развенчиваем мифы и учимся читать этикетку». Слушатели узнали, по каким признакам отличить настоящее вино, почему высокая цена не гарантирует качества и как выбрать хорошее российское вино в пределах 1000 рублей.

- «Гастропары августа: правила, вкусы и неожиданные сочетания». Разобрали, как подобрать вино, которое раскрывает вкус привычных блюд.

- «Типичные ошибки винных карт: где ресторан теряет клиентов и прибыль». Показали, как грамотно составленная винная карта помогает увеличить продажи и привлечь гостей.

- «Российское вино на полке: стратегии продаж в условиях импортозамещения». Рассмотрели изменения в категории, динамику продаж тихого и игристого вина и варианты замены импортных позиций на полке.

- «Российские игристые вина: методы производства и рекомендации к новогоднему столу». Разобрали методы производства и узнали, какие российские игристые для главной ночи года выбирает заведующая кафедрой энологии РАКО АПК и винный эксперт Каринэ Согоян.

- «Как формируется качество вина: что зависит от винограда, терруара и решений винодела». Заведующая кафедрой энологии Каринэ Согоян и руководитель социальных сетей «Винного гида России» Роскачества Галина Розенштейн обсудили, из чего складывается качество вина и как его оценивают.

Оставить заявку на получение записи можно по ссылке 🔗