1️⃣2️⃣3️⃣ Академия российского вина - информационный партнер Евразийского Ресторанного Форума в Санкт-Петербурге.

Евразийский Ресторанный Форум – это уникальная площадка для обмена опытом, новыми идеями и коммуникации с ведущими экспертами сферы HoReCa.

Среди спикеров форума:
🔸 Александр Батушанский – партнер «Рестораны Арама Мнацаканова» (Probka, Mina, Maritozzo, Mama Tuta и др.);
🔸 Дмитрий Решетников – бренд-шеф и совладелец ZAZAZU и MON CHOUCHOU;
🔸 Владимир Шамановский - операционный директор холдинга Pinskiy&СO;
🔸 Александр Попов – генеральный директор и управляющий партнер Frantsuza Bistrot;
🔸 Екатерина Серебро - CEO ресторанной группы PERELMAN PEOPLE;
🔸 Игорь Букин - соучредитель Bona People (Matilde, Must, Bona, Lalaki, Merci Madlen);
🔸 Валерия Лисейцева – Руководитель проекта по разработке цифрового продукта (Product Owner) ресторанного сообщества italy;
🔸 Марина Наумова – бренд шеф «Шеф Маруся & Ко», «Миндаль кафе» в Санкт-Петербурге, «Хмели & Сунели» в Сочи;
И многие другие!

Форум затронет ключевые темы привлечения и удержания нового гостя, создание wow-эффекта в сервисе без увеличения расходов, применение AI в ресторанах, работу с отзывами, вовлечение поколения Z, визуальный брендинг, развитие микроформатов, оптимизацию доходов и управление персоналом, а также успешные ресторанные концепции как ключ к сердцу гостя.

📅 31 марта 2026
📍Отель «Москва»
🎁До 29 марта действует акция – при покупке любого билета второй билет категории «Стандарт» в подарок*!

Приобрести билеты можно по ссылке на официальном сайте форума.

Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event