Ассоциация производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов

Поздравление от Сергея Тюветского, Директора по качеству торговой сети Перекрёсток, Х5 (лауреат Премии Правительства РФ в области качества за 2025 год).

"Уважаемые коллеги, дорогие партнёры, друзья!

От команды «Перекрёстка» поздравляем всех членов Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов с годовщиной!

Мы очень рады быть частью этого большого движения и вместе с Ассоциацией развивать направление функционального питания в России.

Для нас как для торговой сети особенно важно видеть, что функциональные продукты — это уже не просто тренд, а реальный запрос покупателей. Сегодня примерно каждый 10-й покупатель «Перекрёстка» выбирает функциональные снеки и другие продукты этой категории. И мы видим, что интерес к ним продолжает расти.

Отдельно хочу отметить, что в онлайн канале eGrocery нам удалось создать виртуальную полку и навигацию, что создает дополнительные точки контакта клиентов с данной категорией товаров.

Отдельно хочется отметить динамику сертификации: ещё год назад на наших полках было около 40 сертифицированных функциональных продуктов, а сегодня их более 100. И это только начало. Всё больше наших поставщиков готовы проходить сертификацию, а ассортимент функциональных продуктов в «Перекрёстке» продолжает расти.

Мы рады быть вместе с Ассоциацией — тестировать новые форматы, экспериментировать, помогать производителям становиться ближе к покупателю и делать функциональное питание доступным и понятным для миллионов людей.

Вместе со всеми членами Ассоциации мы действительно прошли большой путь. И особенно приятно видеть, что вокруг функционального питания формируется целая экосистема: производители, ритейл, исследовательские и профильные организации объединяются, чтобы сделать ежедневный рацион людей более здоровым и нутритивно плотным.

С годовщиной!
Желаем Ассоциации дальнейшего роста, новых участников, сильных производителей и ещё больше функциональных продуктов на полках российских магазинов!

С днем основания Ассоциации поздравляет директор АПП ФППИ Татьяна Серветник.

Она подчеркнула наши достижения и рассказала о будущих планах🤍

Поздравление от председателя правления Ассоциации - Виктории Долгих.

"Уважаемые коллеги, дорогие партнёры!

Ровно два года назад была зарегистрирована Ассоциация производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов (АПП ФППИ).
Всё начиналось с веры в то, что рынок функционального питания в России может и должен стать системным: с понятными стандартами, доказанными составами и количеством нутриентов, с реальной пользой, с отдельной категорией в головах людей и на полках магазинов.

Сегодня в Ассоциации 51 компания производителей, которая хочет сделать наше с вами питание здоровым, нутритивно плотным и удобным. Это ответственный ритейл, исследовательские центры и профильные организации, которые двигаются в одну сторону.

За это время изменилось многое:
сегодня термин «функциональное питание» слышен и виден со всех сторон, он стал раскрученным, и это наша общая победа. Более 1000 упоминаний в СМИ, около 100 мероприятий, где мы про это говорили:

⚡ Появились специальные «функциональные полки» в торговой сети «Перекресток».

⚡ Начал работу орган по сертификации в Роскачестве и было выдано уже более 100 сертификатов «функциональный продукт». Наш реестр-каталог наполняется на портале nutripolka.ru.

⚡Мы активно участвуем в рабочих группах и профильных технических комитетах: так, идёт гармонизация терминологии в нормативном поле, готовятся законодательные инициативы.

⚡ Подписано 8 соглашений о сотрудничестве с теми, кто хочет помогать делать питание не пустым, а полезным.

Я вижу каждый день, как производители создают функциональные рецептуры не потому что это модно, а потому что понимают: то, что мы едим каждый день, определяет наше здоровье напрямую.
И моё производство такое, и с него все началось.

Если раньше моей главной задачей было объяснить, зачем вообще нужна такая ассоциация, то сегодня к нам приходят сами, с вопросом: «Как присоединиться?». Это ровно та точка, ради которой всё затевалось: не разовые инициативы, а экосистема, где здоровое питание — норма, а не нишевая история для избранных.

Спасибо каждому, кто был рядом эти два года — партнёрам, членам Ассоциации, всем, кто поверил в эту идею раньше, чем она стала очевидной 🤍

#appfppi #функциональноепитание #здоровоепитание

Ровно 2 года назад мы объединили усилия для развития индустрии функционального питания в России.

⚡ Сегодня Ассоциация выросла до 51 члена — это ведущие производители рынка и поставщики функционального сырья.

❤️Спасибо каждому члену Ассоциации, партнерам и всем кто каждый день выбирают функциональные продукты — вы вдохновляете нас на новые свершения.

Новый опрос ВЦИОМ: ⅔ россиян следят за рационом 👏

⚡Свежие данные показывают рекордный за 20 лет интерес соотечественников к здоровому образу жизни. Однако только 10% людей опираются на рекомендации врачей.

💁‍♀ Как показал опрос, поколение миллениалов считается самым «ЗОЖ-ным»: среди них правильно питаются 70% потребителей.

🥗 Здоровое питание остается наиболее распространенным способом заботиться о своем рационе, однако постепенно растет и число приверженцев разного рода диет. Тех, кто совсем не задумывается о принципах питания, стало всего 16%: случайные покупки уходят в прошлое.

🏃‍♀‍➡️ Доля россиян, которые хотя бы изредка находят время на спорт, выросла почти вдвое – с 44 до 78%.

Для многих из них регулярная физическая активность вошла в привычку!

Данные взяты с сайта ВЦИОМ.

Функциональные снеки и десерты теперь в Магните😍

Новинки от нашего члена ассоциации - VQ формула уже на полках магазинов «Магнит» в регионах присутствия сети.

Что кладём в корзину?

🍪 Полбяное печенье медовое — с малиной или матчей.
Без добавленного сахара, только цельнозерновая полба, сливочное масло и мёд.

Идеально к чаю.
Пищевая ценность на 100 г: белки — 12 г, жиры — 23 г, углеводы — 51 г. Калорийность — 460 ккал.

🟢 Протеиновые снеки-хлебцы VQsnack — чечевичные и с белыми грибами для идеального перекуса.

Никакого сахара, яиц и лактозы.
Зато целых 22,0 г белка на 100 г и клетчатка
(до 12,5 г).
То, что нужно для перекуса в офисе, в дороге или после тренировки.

А какой вкус вы попробуете в первую очередь?👇

Привычной нормы уже недостаточно:
ученые из Кембриджа пересмотрели суточную норму белка 🔎

По новым исследованиям Frontiers in Nutrition , чтобы сохранять силу и бодрость с возрастом, многим людям требуется больше официально рекомендуемой белка

0,8 г на килограмм веса

⚡Стандартная суточная норма ориентирована лишь на то, чтобы предотвратить дефицит.

Чтобы не терять мышцы, регулярно тренируясь, сохранять как физическое, так и когнитивное здоровье, необходимо потреблять больше белка. Кроме длительного чувства сытости, облегчающего похудение, вы также снизите риск саркопении – возрастного уменьшения мышечной массы, приводящего к слабости и падениям.

Сохранить и улучшить качество жизни – способность путешествовать, работать, играть с внуками – может правильно подобный рацион с повышенным содержанием белка!

Поэтому функциональные продукты являются практической необходимостью современного человека.

Это продукты, богатые макро- и микроэлементами из природно ценных сырьевых ингредиентов и нацеленные на решение дефицитов и поддержку иммунитета, ЖКТ и здоровья сердца.

🟢Обратите внимание на ассортимент бренда VQ формула ! Например, всего два кусочка белково-полбяного хлеба на завтрак заменят килограмм овощей по пищевым волокнам и 2 куриных яйца по белку!

🟢Еще один отличный вариант функционального завтрака составит безглютеновая гранола от R.A.W.LIFE на основе растительного протеина. Содержит только цельные орехи, витамин Е и микс из растительных протеинов – чиа и гороха. Это способствует восполнению белка и делает ваш рацион сбалансированным!

🟢Для тех, кто хочет быстро восстановить силы до или после тренировки, существует линейка высокофункциональных протеиновых батончиков STRONG от ProteinRex ! Комбинация нутриентов обеспечивает быструю усвояемость, замедляет распад мышечного белка, сохраняет мышечный эффект после тренировок и снижает мышечный дискомфорт.

🟢Широкий ассортимент протеиновых батончиков представлен на сайте BOMBBAR . Попробуйте все вкусы по лучшим ценам от производителя!

🟢Отличным источником дополнительного белка является продукция белорусского бренда EXPONENTA !
✍️Это современный и прогрессивный ЗОЖ-бренд инновационных кисломолочных продуктов с высоким содержанием белка. В основе – сывороточные белки. Получаемые из молочной сыворотки, они являются наиболее сбалансированными по составу и соотношению всех незаменимых аминокислот.

👏Впервые в России. Сертифицирована безглютеновая продукция! 👏

Надпись «без глютена» – не маркетинговое заявление, а особое свойство продукта, крайне важное для целой категории потребителей: людям с целиакией, аллергией на глютен и другими состояниями.

Минимальное количество глютена может вызвать тяжелые последствия для их здоровья.

Сертификат 46429990-245-2025 подтверждает, что продукция соответствует стандарту Роскачества, который идентичен международным требованиям и стандартам Codex Alimentarius (ФАО/ВОЗ).

✨Прозрачная система сертификации, созданная Роскачеством, укрепляет доверие потребителей к рынку и мотивирует производителей и торговые сети следить за качеством продукции и соответствием заявленных свойств реальным.

⚡Сертификация безглютеновых продуктов – шаг к развитию инклюзивой среды, учитывающей потребности людей с особенностями питания!

🎥Материал был подготовлен на основе статьи

#новостиОтрасли

Тренд на здоровье: как и почему растет рынок функционального питания по всему миру? 🗣️

Напомним, функциональные продукты питания и напитки – это продукты, богатые макро- и микроэлементами из природно ценных сырьевых ингредиентов и нацеленные на решение дефицитов и поддержку иммунитета, ЖКТ и здоровья сердца.

За последние годы рынок этой категории значительно вырос, что иллюстрирует глобальный спрос в сознании потребителей в сторону заботы о собственном здоровье и благополучии.

🏃‍♀‍➡️Высокий темп жизни, безусловно, один из драйверов индустрии. Удобные готовые функциональные продукты позволяют поддерживать организм прямо «на ходу». В то же время растёт популярность функциональных напитков.

📲 Серьезно изменились и каналы продаж: благодаря развитию e-commerce и цифровых ритейл-платформ функциональные продукты стали доступнее, а бренды получили прямой контакт с аудиторией.

🦾 Ещё один мощный фактор — глобальный сдвиг в сторону превентивной медицины. Рост хронических заболеваний (диабета, ожирения, проблем с сердечно-сосудистой системой) заставляет людей искать превентивные решения на тарелке.

👵 Для поддержания активного долголетия пожилые люди всё чаще выбирают функциональное питание. Параллельно с этим тренд на «чистый состав» (clean label) диктует новые правила – натуральные и органические ингредиенты, вынуждая бренды отказываться от искусственных добавок и перестраивать цепочки поставок.

🎥Индустрию активно двигают технологические достижения.
Новые методы переработки пищевых продуктов (например, изоляты белка) делают функциональные ингредиенты вкуснее и привлекательнее, а главное, обеспечивают их максимальную биодоступность для организма.

⚡Несмотря на быстрый рост, производители функционального питания сталкиваются с серьезными препятствиями:

🔴Высокая себестоимость. Использование редких или высокотехнологичных ингредиентов формирует цену так, что ограничивает доступность продуктов для аудитории с низким доходом и сдерживает проникновение в развивающиеся регионы.

🔴 Различия в законодательстве разных стран усложняют международную экспансию, требуют высоких затрат на юридическое соответствие и затягивают вывод новинок на рынок.

Чтобы преодолевать эти ограничения, индустрия меняется изнутри. Производители продуктов питания всё чаще заключают стратегические альянсы с разработчиками сырья, что позволяет значительно ускорить инновационные циклы.

Материалы подготовлены на основе статьи

#новостиОтрасли
#функциональноеПитание

Функциональное желе TUNNER – лучший продукт для здоровья! 👏

⚡️Член Ассоциации, ООО «ФУД-ИННОВАЦИЯ» стал победителем Всероссийского конкурсного отбора оздоровительного фестиваля «Здорово на все сто».
Функциональное желе бренда Tunner было отмечено лучшим продуктом для здоровья и прошло в финал!

Отметим, что в конкурсе приняло участие 134 проекта со всей России, в финал вышли только 25!

✅Все проекты были оценены профессиональным жюри по четырём ключевым критериям:

🚀инновационность,
🚀подтверждённая эффективность,
🚀доступность,
🚀готовность к масштабированию.

Для всех участников фестиваля это также и возможность войти в «Оздоровительную карту России» – постоянно действующую цифровую платформу-навигатор по лучшим оздоровительным продуктам, практикам и местам силы!

📢Поздравляем наших партнеров с заслуженным признанием! Ознакомиться с продукцией и приобрести можно на сайте

⚡ Впервые в России. Функциональные супы и гарниры получили официальную сертификацию! ⚡

Сертификат доверия получили
продукты компании ТД «Ярмарка» – брендов Yelli, «ГОТОВО!» и СТМ. Например, суп из гороха, бобов и чечевицы, а также смеси для вторых блюд и гарниры – булгур с овощами и пилав из булгура с киноа – все эти продукты содержат более 15% полезных веществ на порцию. Теперь их польза подкреплена экспертной оценкой – Роскачеством!

Для покупателей это настоящая опора и уверенность в качестве продукции.

Функциональные продукты– это продукты, которые насыщают нас натуральными нутриентами, а содержание этих полезных веществ подтверждено лабораторными исследованиями.

⚡Для производителей сертификация – это укрепление позиций на рынке функциональных продуктов и возможность использовать в коммуникациях официальный статус «сертифицировано Роскачеством»!

🔎 Каждый второй россиянин изучает состав продуктов перед покупкой 🔎

⚡Сегодня почти половина россиян (46%) внимательно читает этикетки товаров в магазинах и ищет на полках продукты с пометкой «натуральный состав».
Об этом свидетельствуют результаты совместного исследования Роскачества и сервиса доставки «Самокат», сообщает Sostav.

⚡31% покупателей выбирают товары с надписью «без консервантов»,
⚡29% избегают искусственных красителей,
⚡22% — сахара,
⚡а для 14% важным критерием является высокое содержание белка.

При этом 28% опрошенных признались, что не придают подобным обозначениям значения.

Большинство россиян предпочитает получать белок из привычных продуктов.
Главным поставщиком протеина остаются яйца (их назвали 65% респондентов), курица и индейка (63%), а также творог и другая молочная продукция (62%).
Далее следуют рыба и морепродукты (35%), орехи и семечки (26%), говядина и свинина (24%), бобовые (23%).

✅Отказаться от покупки из-за непонятного состава готовы 62% опрошенных.
В числе останавливающих факторов - пальмовое масло (48%); искусственные красители (33%); большое количество жира (32%); консерванты (26%) и Е-компоненты (26%).

Энергия, иммунитет, сытость: что дают суперфуды и как их добавлять в рацион?

Суперфуды — это натуральные продукты с особенно высокой концентрацией витаминов, минералов, антиоксидантов и других биологически активных веществ. Они помогают поддерживать организм там, где обычных продуктов иногда бывает недостаточно: дают энергию, улучшают самочувствие, укрепляют иммунитет и помогают поддерживать сбалансированное питание.

❗Суперфуды — это прекрасное «усиление» рациона, но не его фундамент. Основой по-прежнему остаются овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые, ферментированные продукты и качественные белки.

Суперфуды Naturiga помогают сделать питание полезнее без радикальных перемен: их легко добавлять в привычные блюда - в смузи, каши, салаты, десерты или растительные напитки:

🌿 Спирулина Naturiga — один из самых питательных вариантов: содержит белок, хлорофилл, витамины группы B и антиоксиданты. Помогает поддерживать иммунитет и уровень энергии.

🌾 Семена чиа Naturiga — источник клетчатки, омега‑3 и кальция. Улучшают пищеварение и дарят длительное чувство сытости. Отлично работают в пудингах, йогуртах и выпечке.

☕ Какао‑крупка и какао‑порошок Naturiga — натуральные продукты без сахара, богатые магнием и антиоксидантами. Улучшают настроение и придают энергии, идеально вписываются в напитки и полезные десерты.

🍭 Для тех, кому важен состав, есть удобный вариант — леденцы LO‑LI : они без сахара (на изомальте), без искусственных добавок и при этом содержат сразу несколько суперфудов: например, семена чиа, ягоды Годжи, пюре манго и чай анчан!

🍞 Функциональный цельнозерновой тыквенный хлеб
от VQ формула содержит сразу три важных суперфуда: зелёную гречку, амарант и тыкву! В других позициях линейки можно встретить люпин, топинамбур (источник инулина), льняную муку.

🍽 Сбалансированные рационы MOOZI , а также функциональные напитки, супы-пюре и фреш-вафли – источник бодрости и ресурса на весь день! Они поддерживают концентрацию, физическую активность и ясность ума, помогают восстановить силы после нагрузок и сохранить высокий уровень энергии без кофеина и сладостей.

⚡А ещё в рацион можно добавить:

🥑 Авокадо — кладезь полезных жиров для сердца, плюс калий и витамины.

🌱 Киноа — крупа без глютена, в которой есть все незаменимые аминокислоты.

🫐 Ягоды (черника, голубика, клюква, смородина) — природный коктейль антиоксидантов для иммунитета.

🥦 Брокколи и другие крестоцветные — сульфорафан, витамины и клетчатка каждый день.

🥜 Орехи — полезные жиры и микроэлементы, но помним про меру: они калорийны.

🍶 Ферментированные продукты — пробиотики для здорового микробиома.

💛 Куркума и матча — куркумин с противовоспалительным эффектом и мягкий заряд бодрости от матчи.

Включайте суперфуды как приятное и полезное дополнение - и получайте максимум пользы! 😊

⚡️Продолжаем знакомить вас с членами Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов! ⚡️

«ЛАКОНД» – кондитерская компания полного цикла со 100-летней историей.
🔄С 2019 года предприятие последовательно развивает направление функционального питания, объединяя многолетнюю кондитерскую экспертизу с современными технологиями.

Сегодня в портфеле компании представлены линейка продуктов без добавленного сахара и продукты с протеином ТМ «ПРОбелОК».

🎥 Команда специалистов продолжает разработку новых рецептур, отвечающих запросам современных потребителей.

В фокусе разработок:

🟢сохранение привычного вкуса при повышении пищевой ценности;

🟢 продукты без добавленного сахара;

🟢 продукты с высоким содержанием белка;

🟢 пищевые волокна и функциональные ингредиенты.

👉 Для «ЛАКОНД» функциональный продукт – это комплексная работа над рецептурой, технологией производства и реальной потребительской ценностью.

⚡Компания рассматривает функциональное питание как одно из наиболее перспективных направлений развития кондитерской отрасли и открыта к сотрудничеству с производителями ингредиентов, научными организациями и отраслевыми партнёрами.

#членАссоциации@appfppi #функциональноепитание

Протеиновые снеки: почему их стали покупать чаще и какие цифры это подтверждают 📈

Сегодня всё чаще люди ищут компактные продукты с высокой питательной ценностью, которые удобно брать с собой.
По статистическим данным, сегмент пищевых белков (food-grade proteins) растёт на 6–8% в год, его объём — $0,8–1,1 млрд.

🔄Ритейлеры подтверждают тренд:
в «Ашане» спрос на высокобелковую продукцию вырос в полтора раза, на полезные перекусы – на 125%. В ТС «Перекрёсток» продукты с протеином – №1 в ЗОЖ-категории (опередили даже напитки без сахара и веганскую продукцию).

🎥 Ядро покупателей составляют жители крупных городов 25–40 лет, но спрос растёт и в регионах. Среди молодёжи (18–24 лет, в частности) каждый десятый придерживается высокобелковой диеты.

В ассортименте компаний Ассоциации можно найти функциональный снек на любой вкус:

💡В линейке Bombaar не только протеиновые батончики, но и другие снеки: протеиновое печенье, снеки без добавленного сахара. Также компания развивает бренды – Chikalab и Snaq Fabriq , у которых тоже есть полезные снеки.

💡Натуральные снекибез сахара, глютена и лактозы для активногообраза жизни можно приобрести на сайте компании R.A.W.LIFE !

💡Альтернативные продукты бренда GreenWise - джерки - это готовый к употреблению снэк, который представляет собой кусочки растительного мяса со вкусом говядины, баранины, курицы и белых грибов. Попробуйте разнообразие вкусов: от острой баранины до курицы терияки и карри, а также говядины барбекю и грибов!

💡На сайте Protein Rex представлен широкий ассортименто функциональных снеков. Десерты, которые дарят наслаждение вкусом, работая с силой и точностью спортивной формулы!

💡Компания Bionovа предлагает вашему вниманию протеиновые десерты, гранолу для тех, кто следит за составом каждого продукта!

💡Бренд TUNNER предлагает альтернативу классическим сладостям в виде функциональных конфет и мармелада с высоким содержанием белка.

⚡А какой ваш любимый функциональный снек? Делитесь в комментариях!👇

Члены Ассоциации на II Форуме «Россия и мир: тренды здорового долголетия» ⚡

9-10 июля в Центре международной торговли собрались ведущие учёные, врачи, эксперты в области здравоохранения, представители власти, деятели культуры, СМИ, а также производители продуктов здорового питания и БАД. Такой широкий круг участников помог взглянуть на тему долголетия с разных сторон – от науки и политики до реальных решений для повседневной жизни.

Особый отклик вызвали интерактивные форматы, в частности где оказалось возможным попробовать лучшую продукцию ведущих производителей функциональных продуктов питания!

В официальном обходе выставки приняли участие

🟢 заместитель Председателя Правительства РФ Татьяна Голикова,

🟢Министр Здравоохранения РФ Михаил Мурашко,

🟢директор Российского научного центра хирургии имени академика Б.В. Петровского Константин Котенко.

⚡Организаторами мероприятия выступили Правительство РФ и Фонд Росконгресс, а партнерами форума стали члены Ассоциации, а именно:

🤩 ООО «Роулайф» , бренд R.A.W. Life, представивший протеиновые десерты

🤩 ООО «АртВкус» бренд ЭКОНАД – функциональный натуральный лимонад на основе молочной сыворотки

🤩 ООО «Здоровый хлеб», бренд VQ формула!!

⚡️ Продолжаем знакомить вас с членами Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов!⚡️

Компания «Живые Волокна» занимается разработкой и производством функциональных продуктов из пищевых волокон под торговой маркой Indibiome, а также имеет 3 рецептуры функциональной клетчатки на условиях контрактного производства!

📍Производственные площадки находятся в Санкт-Петербурге (специализация — производство функциональных пищевых продуктов для микробиома) и Королёве (R&D офис, косметические средства для микробиома кожи).

🤩 Самый известный продукт — Комплексная клетчатка Алексеева, созданная на базе современных исследований микробиома, пищевых волокон и их роли в поддержании здоровья человека. Содержит 13 источников необходимых пищевых волокон и является лидером продаж в этой категории на Ozon!

🔬 За плечами команды – многолетняя научная и практическая экспертиза в области микробиологии, микробиома и функционального питания. Компания производит не только собственные продукты, но и разрабатывает новые функциональные решения, экспертно сопровождая проекты в этой сфере!

⚡Компания открыта к сотрудничеству, научным и производственным коллаборациям, совместным исследованиям и новым проектам, направленным на развитие культуры функционального питания и здоровья! 👉 info@livefibers.ru

#ЧленАссоциации@appfppi