Правда ли, охота и мясо были важнейшими элементами становления человека? И действительно ли мужчины - кормильцы? Нет, похоже, всё было не так. Роль охоты и мяса в антропогенезе сильно преувеличена.
Труд антрополога Джона Спета опровергает старые стереотипы.
В книге много ценнейшей информации с богатым списком исследований и неожиданным взглядом на эволюцию человека. Белок не так важен, и современная наука это подтверждает, а важнее жир, - но и он не был причиной охоты. Тогда зачем же мужчины издревле становились охотниками и до сих пор уделяют этому столько сил и внимания? Ответы в книге Джона Спета "Палеоантропология и археология охоты на крупную дичь: белок, жир или политика?".
Аннотация с задней обложки:
"С момента своего возникновения палеоантропология тесно связана с идеей, что охота на крупную дичь у наших предков-гомининов возникла, прежде всего как средство получения энергии и жизненно важных питательных веществ. Это предположение редко подвергалось сомнению и казалось интуитивно очевидным - мясо является богатым питательными веществами продуктом с идеальным набором аминокислот, а крупные животные представляют собой сразу большие и удобные упаковки мяса. Благодаря новым исследованиям автор книги приводит веские аргументы в пользу того, что главные цели охоты на крупную дичь на самом деле были социально-политическими - повышение престижа и авторитета охотника, а питательная составляющая была лишь дополнительным бонусом.
Используя комплексный междисциплинарный подход, автор рассматривает историческое и современное восприятие белка как важного источника питательных веществ, биологическое воздействие высокобелковой диеты и доказательства этого в археологической летописи, а также предлагает убедительное переосмысление этого давнего вывода. Книга будет интересна исследователям в области археологии, эволюционной биологии и палеоантропологии, особенно тем, кто изучает диету и питание".
(PDF и DOC-файлы - в комментариях)
См. также лекцию Спета - "Археология, этноистория, ранние гоминины и некоторые излюбленные научные мифы" (2022)
#Спет #антропология #охота #жир #дичь #политика #этнография
