Хрустящие вафли со сгущёнкой — готовим без вафельницы! 😍

📋 Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 3 шт
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Мука — 200 г
Варёная сгущёнка — 1 банка
Сливочное масло для крема — 50 г
Измельчённые орехи — по вкусу

📋 Как приготовить:
1. Растопи масло. В миску разбей яйца, добавь сахар, соль и ванильный сахар. Взбей до светлой пены.
2. Влей тёплое молоко и растопленное масло, снова взбей.
3. Постепенно всыпь муку, перемешай до однородности.
4. На разогретую сковороду налей тесто, размажь тонко половником. Жарь по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистости. Не пережаривай — иначе сломаются, но и не недожарь — иначе не будет хруста.
5. Горячий блин сверни в трубочку прямо на сковороде. Оставь остывать — он затвердеет и станет хрустящим.
6. Для крема взбей варёную сгущёнку и мягкое сливочное масло до пышности. Наполни трубочки, посыпь орехами.

Готово! Подавай и наслаждайся 🍯✨

А что на обед?