#японская_еда #наблюдения_за_местными

🍺 Японцы стали меньше пить пива

Статистика неумолима: потребление алкогольного пива в Японии падает уже несколько лет подряд. Молодёжь вообще предпочитает чухай (все же знают что такое чухай?) или вовсе не пьёт. А вот безалкогольное пиво, наоборот, растёт в продажах.

Заинтересовался темой. Зашёл в алкомаркет Yamaya рядом с домом и удивился — целая полка безалкогольного! Насчитал 18 разных сортов. Для сравнения: пять лет назад их было максимум 3-4.

Решил протестировать сам. Начал с классики — Asahi Dry Zero.Честно говоря, не очень зашло. Резковат, как настоящий Asahi (кстати, у нас в городе есть их завод, могу на экскурсию устроить 😉), но чего-то не хватает.

А вот Suntory All-Free удивил. Мягкость, аромат трав, почти хмелевое послевкусие. Кто-то называет Suntory «парфюмерным напитком», но тут я почувствовал именно пивные нотки.

Взял ещё несколько марок для сравнения. В принципе, всё вполне «пивабельно» — простите за жаргон.

Теперь понимаю тренд. Японцы хотят вкус пива без последствий — можно за рулём, можно на работе, можно дома вечером, не беспокоясь о калориях и похмелье. А когда производители подходят к безалкогольному серьёзно, получается достойная альтернатива.

Больше фото в комментах

Может, это и есть будущее пивной индустрии? Что думаете?

Жить в Японии