Массовое закрытие кафе и ресторанов в России, зафиксировавшее первое падение отрасли с начала военных действий в 2022 году, наглядно демонстрирует, как фискальный террор номенклатуры и обнищание населения досрочно завершили эпоху сытого потребительского спокойствия.
 
Обнародованные аналитиками Infoline и газеты «Коммерсантъ» данные о том, что общее число объектов общепита за год рухнуло сразу на 7,8% — до 223,8 тысячи заведений, выдают глубокий паралич малого и среднего бизнеса.
 
Главной удавкой для рестораторов стала разрекламированная чиновниками «налоговая реформа», в рамках которой с начала года порог годовой выручки для обязательной уплаты НДС цинично опустили до 20 миллионов рублей, а саму ставку налога увеличили до 22%.
 
На этом фоне заведения с собственной посадкой в Москве и крупных мегаполисах закрываются сотнями из-за падения маржинальности до ничтожных 10%, усугубленного запредельной ключевой ставкой ЦБ, дорогими коммерческими кредитами и лавинообразным ростом затрат на логистику и продукты питания.
Обреченность и фатализм ситуации для простых граждан проявляются в том, что еда вне дома стремительно перестает быть ежедневной нормой, превращаясь для подавляющего большинства в редкий «событийный» поход по большим праздникам.
 
Статистика оператора «Эвотор» фиксирует неумолимый спад: только за сентябрь количество чеков в кафе просело на 5%, а в фастфуде — на 7% в годовом выражении, поскольку зажатые в тиски экономии россияне вынужденно переходят на готовые блюда из супермаркетов и дарксторов.
 
Сильнее всего государственная машина выкосила привычную городскую среду в провинции, где число пекарен сократилось на 13%, а точек кофе навынос — на 10,6%, лишая людей последних доступных островков цивилизованного досуга.
 
Пока государственная машина выкачивает из реального сектора экономики триллионы рублей налогов для обслуживания фронта, внутренний рынок погружается в депрессивную серость, где выживают лишь единичные дорогие рестораны для номенклатурной элиты.
 
Оценивая такого рода закономерный процесс, когда деспотическое государство ради военных нужд сознательно разоряет внутреннюю торговлю и лишает граждан базового комфорта, выдающийся мыслитель эпохи Просвещения Шарль Монтескье справедливо констатировал: «когда государь обременяет подданных чрезмерными налогами, он извлекает выгоду лишь для своей казны, но лишает нацию духа предприимчивости и погружает ее в уныние».