На мой взгляд, это реально страшная динамика, наравне с зажатыми скорингами банков, которая определяет состояние экономики.
Окупаемость любого бизнеса строится на базе среднего чека.
Ты можешь позволить себе работать с низким чеком, если его доля небольшая, скажем, 10%. Это всегда работа в минус. Но она формирует лояльность постоянного покупателя.
Этот минус, на обработку заказа с низким чеком, ты можешь себе позволить только тогда, когда есть большой объем высоких чеков, из которых строится маржа и ebitda.
И вот мы в точке, где кол-во чеков, в которые укладывается операционная экономика, стремится к нулю, а количество чеков дотационных, которые обслуживает бизнес на свои деньги, растет.
И экономика ломается.
Бизнес пытается снизить расходы, уместить их в новый чек, режет фот, маркетинг, сервис, инвестиции.
И все это просто бесконечный процесс, выйти из которого помогут только дешевые деньги и кредиты.
Ничего нового я не сказала, все давно известно. Просто мы как будто намеренно замалчиваем эту тему. Как будто если об этом не говорить, что проблема исчезнет.
В оффлайне все чуть лучше, оффлайн это роскошь для тех, у кого есть время и кто ищет развлечений за стенами дома.
В оффлайне мы выбираем по ценностям и смыслам, а в онлайне сметаем с полок по совокупности низкой цены и большого числа отзывов.
Prompt:
оффлайн продуктовый магазин, который является новой точкой роскоши и притяжения светских львиц