Сегодня говорим про кофе с пониженным содержанием кофеина.
Декофеинизация — процесс удаления кофеина из зелёных зёрен с сохранением вкуса и аромата.
Полностью избавиться от кофеина невозможно: в декафе он остаётся, но в сууупер минимальном количестве. Современные технологии позволяют убрать до 99% кофеина, сохранив вкус.
У нас, кстати, можно заказать декаф без доплаты 😢💚