CLOSTRIDIUM BOTULINI КОНСЕРВИРОВАННАЯ

Ботулизм – штука опасная, это сильнейший токсин, и в отличие от сальмонеллы, может привести к летальному исходу. По одним данным 10 человек находятся в больнице после отравления салатом с тунцом от «Кухни на районе». По другим источникам, количество пострадавших – уже 49 человек. Утренний апдейт - более 100. При этом власти подчеркивают: ни о каких массовых отравлениях в Москве речь не идет.

Работа сервиса доставки готовой еды приостановлена. Идет проверка. Роспотребнадзор называет два продукта, которые отправили потребителей в реанимацию: лобио от ООО «Локалкитчен» и салат с тунцом и фасолью от ООО «Гастропорт». Везде - фасоль.

«Гастропорт», работающий под брендом Take Eat Easy, сотрудничает с крупными ритейлерами — Азбукой вкуса, Магнитом, Мираторгом, Вкусвилл, говорится на его сайте.

Бактерии Clostridium botulini, как правило, развиваются в закатанных консервах (грибы, бобовые, мясо, рыба), если они неправильно приготовлены. Им нужна бескислородная среда.

А знаете, что странно? СМИ уже раструбили о «Кухне на районе», несчастном «Вкусвилле», «Гастропорте»... Блюда изъяли из продажи, людей предупредили. Но НИ СЛОВА о производителях консервов - той самой фасоли. Они могут быть сейчас в продаже в ЛЮБОМ супермаркете.

Забаньте фасоль. И на всякий случай - тунца. И вообще ешьте ultra fresh и хорошо промывайте.