13 сезон подкаста «За бокалом белого»: встречайте героев, которые меняют молочную отрасль

Друзья, мы завершили 13 сезон — в этих интервью раскрылись удивительные истории людей, чья работа меняет нашу повседневность. В этом сезоне мы собрали настоящих героев современности — тех, кто ежедневно меняет пищевую отрасль, сельское хозяйство и науку своими руками, умом и характером.

Давайте вспомним героев 13 сезона.

1. «Коровий диетолог» с Урала
Виктор Косинцев — ветеринарный врач и технолог, который знает о кормах всё.
Почему работа с коровами — это высшая математика плюс биология
Как уральский характер помогает в профессии
Честно о сельском хозяйстве: мифы и реальность
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

2. Технологический визионер
Фаннур Зарипов — генеральный директор племенного предприятия «Элита».
Цифровая трансформация сельского хозяйства: от теории к практике
Генетика как искусство: баланс науки и предпринимательства
Инновационные подходы в традиционной отрасли
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

3. Архитектор снабжения
Елена Пономарева (директор по закупкам «Молвест») — о том, как выстраивать надежные цепочки поставок.
Импортозамещение: успехи и трудности
Почему человеческий фактор важнее технологий
Как оперативно решать логистические проблемы
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

4. Создательница премиального сырного бренда
Наталья Селюкова-Мокроусова — основатель «Эмандхоф».
Секреты построения успешного сырного бизнеса
Баланс между работой, семьей и увлечениями
Новые тренды от молодого поколения
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

5. Продажник с техническим складом ума
Дмитрий Ружнов (директор по продажам «АМВ») — о бизнесе без прикрас.
Ценность честности в B2B-продажах
Неожиданные источники вдохновения
Нестандартный карьерный путь
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

6. Ученый-альпинист в мире биотехнологий
Георгий Анисимов — директор центра биотехнологического инжиниринга факультета Пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ.
Коммерциализация научных разработок
Необычный взгляд на производство сыра
Параллели между наукой и альпинизмом
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

Книжные рекомендации от гостей
В специальном выпуске — подборка литературы от героев 13 сезона: от научно-популярных изданий до художественных произведений.
🔜СЛУШАТЬ 🔜СМОТРЕТЬ

Мы говорили с настоящими профессионалами, которые ежедневно преобразуют молочную отрасль. Их откровенные рассказы о трудностях, ошибках и победах — без прикрас, но с искренностью.

❤️Подкаст «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами.