УМКА, Пшеничное Хлебное вино

Некоторые из интересующихся напитками Ярославской Винокурни Бер людей заметили, что мы стараемся как-то назвать каждый из них. На наш взгляд, это нужно для создания необходимого настроения перед процессом возлияния. Необходимо настроиться на определенную волну перед тем, как она тебя накроет. Чтобы вынырнуть в нужную сторону.
Все наши Хлебные вина носят имена медведей. Отчасти потому что наш Ярославль – это город медведя, отчасти потому что Хлебное вино носит в себе лучшие черты этого зверя: прямоту и силу. Представляемый сегодня напиток назван в честь белого медведя. Умкой его называют отнюдь не потому что он мимишный, маленький и ищет маму. УМКА – это умный, хитрый и беспощадный хищник. Огромный, самый сильный на суше зверь. Вызывает невольное уважение и некоторый страх. Даже если наблюдаешь их в зоопарке. Забавные, няшные машины убийства. Они так потешно играют компанией с пятиметровым металлическим шестом, а потом вдруг хрясь – и маленький 200-килограммовый умка распластался в полете над бассейном в сторону зрителей. Не допрыгнул. А так хотелось вкусняшки. Я сам это видел. Жутенько так.

В общем, мы решили, что прямоту и силу этого напитка будет как раз передавать именно это название. УМКА – пшеничный дистиллят. В настоящее время это абсолютно прозрачная версия, подвергнутая холодной фильтрации с использованием механического фильтра. тем не менее, в ней сохранены все прелести настоящего элитного пшеничного зерна. УМКА имеет аромат пшеницы и меда, яркий вкус белого хлеба, пшенично-фруктовое послевкусие. Мощный и сильный. Мягкий и пушистый. Выпил и стал белым мишкой. А дальше по желанию – либо ищи маму, либо танцуй с шестом. Только не надо кушать зрителей...

Вечера сейчас, когда холод уже есть, а осенняя мерзость еще не началась, стали такими упоительными
Во всех смыслах.
Самое время.