Доброе понедельничное.

Сегодня рассказываем о втором секретном виски ,который мы наливали на нашей дегустации 18 сентября.
И да, это снова PlanBER из испанской винной бочки. Мы уже говорили, что не весь он был розлит год назад, часть его осталась у нас для опытов и экспериментов, которые мы с удовольствием проводим на нашей винокурни.
И , если к первой части этого самого виски мы добавили к трехлетнему релизу часть двухлетних дымных солодовых спиртов, то со второй половиной поступили немного проще.
Мы залили нашу трехлетку в еще одну малую бочку, на сей раз из-под ржаной старки.
И тоже оставили на год подышать влажным воздухом нашего винного погреба. Вуаля, теперь у нас есть еще и PlanBER’26 Russian Style , где слились ароматы солода, яблока, экзотических хмелей и нашей любимой ржаной старки. Причудливо, вкусно, приятно. Рожь, паче чаяния , не перевешивает ячменный вкус, а яблочный порто дает всему ансамблю достойное обрамление. А еще, наверное, мы попробуем повторить этот эксперимент примерно через годик с каким-нибудь другим солодовым виски.
Этих бутылочек выпущено тоже достаточно мало. Поскольку и бочечка была небольшой. Мы представим этот продукт на паре наших дегустаций.

Кстати, скоро же у нас OFFICIAL SYNDICATE PARTY
1 октября, в Даче Гашека. Там и разольем.
Список напитков, билеты и прочие подробности – здесь