🇵🇱Старопольською:
III. Barſzcz z Sledźiem.
Barſzczu wſtaw/ Sledźiá moczonego włoż/ kminu/ przywarz á day. Możeſz Migdałow oparzonych vwierćieć/ á zabielić/ żeby był bielſzy.
IV. Barſzcz Cytrynowy.
Weźmiy wody przewárzoney z Pietruſzką y Máſłem/ álbo roſołu/ z Kapłoná/ rozbiy iaiecznych żołtkow z Maſłem/ Cytrynę wyćiśniey/ według ſmaku roſpuść roſołem/ przywarz/ á day ná Stoł.
🇺🇦Українською:
III. Борщ з оселедцем.
Додайте замочений оселедець до борщу, додайте кмин і варіть на повільному вогні добу. Можна подрібнити ошпарений мигдаль і відбілити його, щоб він став білішим.
IV. Борщ з лимоном.
Візьміть кип'ячену воду з петрушкою та маслом, або бульйон, приготований з капрону, і розбийте жовтки з маслом. Видавіть лимон, розведіть бульйоном за смаком і варіть на повільному вогні добу.
🖋Підписатися | @xhlopoman