Биоценоз, видовое разнообразие и антропогенный фактор

Сегодня поговорили об органике с виноделом Villa di Alma Игорем Клещевниковым в эфире Антишколы Сомелье.

Видео от первых сертифицированных крымских органистов прикрепляю к посту.

Обратите внимание: на общей площади порядка 100 Га под виноградники выделено около 30.

Остальное - оставлено нетронутым для уменьшения влияния антропогенного фактора на формирующийся биоценоз виноградника.

Как вам такой подход?

@winemakeraboutwine