Villa di Alma

Нашли Мерло в естественной среде обитания 🍇

С первыми прохладными вечерами красные снова выходят на первый план. И у нас для этого времени есть Merlot — сочный, яркий, с ежевикой, черникой, красной смородиной и тонкими пряными оттенками.

50% вина выдерживаем шесть месяцев в бочке, ещё 50% — в стали. После соединяем и оставляем на пять месяцев бутылочной выдержки.

Кажется, его сезон как раз начинается.

Так звучит сентябрь на хозяйстве Villa di Alma.

Сбор, сортировка, переработка — урожай становится вином.

Урожай не ждёт. И сейчас на винодельне всё подчинено его ритму.

Ранний сбор, первые ящики винограда, сортировка, прессование — ягоды проходят путь от лозы до первого сока буквально за несколько часов.

В этом году мы снова начинаем с винограда для игристых. Собираем его в тот момент, когда кислотность, сахар и зрелость находятся в нужном нам балансе.

Впереди несколько недель интенсивной работы и десятки решений, которые позже невозможно будет переиграть.

Сбор и переработка урожая 2026 начались.
И вместе с ними начинается история новых вин Villa di Alma.

13 сентября Villa di Alma — в Москве.

Встречаемся на Bubble Space — салоне шампанских и игристых вин на веранде WineWood Moscow.

В этот день под одной крышей соберутся классические игристые, шампанское, петнаты и другие стили. В программе — круговая дегустация, гастрономия, DJ-сеты, экскурсия-дегустация и мастер-классы с винными экспертами.

И среди участников — Villa di Alma.
Привезём наши игристые, будем знакомиться, пробовать и говорить о том, что стоит за каждым вином: крымском терруаре, винограде и работе нашей команды.

13 сентября
WineWood Moscow
Москва, Красная Пресня, 30, стр. 3
Сессии: 12:00–15:00 / 16:00–19:00

До встречи в Москве 🥂

Подробнее о Bubble Space и билеты⁠

Подготовка к сбору урожая — это момент, когда ожидание постепенно сменяется концентрацией.

Виноград ещё остаётся на лозе, но вокруг него уже выстраивается весь следующий этап: наблюдения становятся внимательнее, решения — точнее, а дни начинают ощущаться совсем иначе. Скоро начнётся период, в котором многое будет происходить быстро, но к нему мы приходим через долгую и спокойную подготовку.

Наверное, поэтому сбор урожая всегда начинается немного раньше, чем кажется.