Добрый день!

Для того, чтобы читатели этого канала лучше понимали что конкретно я имею ввиду, описывая те или иные процессы, я буду пояснять некоторые винодельческие термины.

Первый - виноматериал. В виноделии (в советском и российском) виноматериалом называют любое "не готовое" вино. Не готовое - значит не розлитое в бутылку.

На пути к конечному потребителю виноматериал проходит разные стадии - это и выдержка, и фильтрация, и различные операции по стабилизации виноматериала от возможных помутнений.

Так вот, только тогда, когда виноматериал прошел все запланированные технологом стадии и в итоге был розлит по бутылкам/банкам и любой другой таре, только тогда он становится вином.

Хорошего дня!