Гребнеотделитель Delta Oscillys от Buscher.

Принцип работы этого гребнеотделителя отличается от более распространённого типа с бичами в перфорированном барабане.

За счёт маятникового движения ягоды отделяются от гребней и проходя через отверстия в барабане отсортировываются на встроенном роликовом столе.

В целом, у всех промышленных гребнеотделителей идея одинаковая - "отбить" ягоды от гребней. Насколько деликатно это получается - тема для отдельного обсуждения.

Ручное отделение при микрообъёмах и различных экспериментах не самое плохое решение)

@winemakeraboutwine