Думаю, многие уже слышали о винах KRUZ (Крым). Их можно было встретить на салоне Артура Саркисяна, а в узких профессиональных кругах ценообразование проекта уже успели обсудить.
Сейчас на сайте, помимо других вин, доступны два игристых, произведённых классическим методом.
Цена — 30 000 ₽ за бутылку.
Да, тридцать тысяч.
Как заявляют сами KRUZ в своих соцсетях: «Наши вина созданы топ-экспертами Шампани (работающими на Krug, Henri Giraud, Jacques Selosse) и Крыма».
На страницах проекта упоминаются три имени.
Emmanuel Bourguignon — французский микробиолог и специалист по почвам. Консультирует винодельни по работе с терруаром. Среди его проектов — Domaine Dujac, Domaine de Triennes, Château Le Puy и виноградники Rémy Martin.
Jérôme Viard — французский бондарь и основатель Tonnellerie de Champagne-Ardenne. Работает в том числе с дубом из лесов Аргонны — лесного массива на северо-востоке Франции, исторически тесно связанного с Шампанью. Сотрудничал с Champagne Henri Giraud и Alfred Gratien, а также с Krug и Billecart-Salmon. Правда, по двум последним актуальных подтверждений сотрудничества мне найти не удалось — последние открытые упоминания относятся к 2018 году.
Галин Милков — винодел и энолог, который курирует винодельческие процессы проекта. За его плечами работа в «Усадьбе Перовских», Pithos и Kalos Limen, где он является главным энологом и создал авторскую линейку Galin Milkov. А ещё — работа над винами нового проекта «Остров».
Но будем честны: французскими консультантами, именитыми бондарями и разговорами о терруаре российского винного любителя сегодня уже не так-то просто удивить.
А вот ценой в 30 000 ₽ за бутылку — вполне.
Ну и главный вопрос: готовы ли вы отдать 30 000 ₽ за бутылку?