​​Мюскаде, которое стоит попробовать. Часть 2

Первую часть смотрите выше ⬆️⬆️⬆️

Domaine Haute Fevrie Clos De La Fevrie 2022
Виноград с разных участков, с акцентом на старые лозы (например, посадки 1922 года). Выдержка на осадке 11–13 месяцев. Аромат сдержанный, привлекательный – яблоки, цитрусовые и травянистые ноты, морские нюансы (водоросли, йод). Во рту кажется чуть проще, но без огрехов. Гладкое, с живой кислотностью и не слишком долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Domaine Haute Fevrie Les Gras Moutons 2022
Крупный участок (7 га), выдержка 11-14 месяцев на осадке в бетонных чанах. В аромате скорее закрытое, раскрывается неохотно. Мелькают косточковые фрукты, цветочно-травянистые ноты, минеральные и дымные оттенки. Зато добирает на глотке – объемное, кремовое, с энергичной кислотностью, солоноватой ноткой и подчеркнутой горчинкой.

Domaine Haute Fevrie Clos Joubert 2022
Если не пробовали мюскаде с бочковой выдержкой, вам сюда. Ферментация в дубовых бочках, выдержка 9-10 месяцев в бочках из дуба и акации (пололам) и еще 1 год в бутылках. В аромате интенсивнее «коллег». Фрукты (желтые и тропики), цветочно-травянистые ноты, цедра лимона, пряности. Во рту гладкое, объемное, с приятной кислотностью.

Domaine Haute Fevrie Chateau-Thebaud Coteaux De l'Ebeaupin 2019
Chateau-Thebaud – один из десяти Crus Commmunaux. Маленький участок с гранитными почвами, выдержка от 24 месяцев (по факту больше) на осадке в бетонных чанах. На старте в аромате сдержанное, с минеральным флером. Быстро «расправляет крылья», не теряя элегантности. Яблоки, цитрусы, морские (соль и камни) оттенки. На глотке обволакивает, притягивает внимание и не отпускает, благодаря долгому послевкусию. Кислотность – шик.

Domaine Haute Fevrie Monnieres-Saint Fiacre 2018
Моньер-Сен-Фиакр – соседний крю со схожими требованиями к срокам выдержки на осадке (от 24 месяцев). Прикинуть сроки помогла бы дата на контрэтикетке, но ее нет под рукой. Удивляет уже в аромате – имбирь, пряности, цитрусовые оттенки, капля йода, легкий сливочно-кремовый флер. Во рту округлое, с выразительной кислотностью и морской свежестью.

Domaine de la Grenaudiere Clisson 2017
Говорят, что гранитные почвы Клиссона – то место, где мелон де бургонь (а сорт называется так, ну или Melon B) раскрывает свой потенциал. Это вино выдерживали на осадке аж 60 месяцев. Пошло ли это во благо – вопрос дискуссионный. Да, аромат тут привлекательный – желтые фрукты, сливочно-кремовые тона, морские нюансы. А вот во рту вино не цепляет. При этом, придраться вроде бы не к чему. Допускаю, что такое впечатление сложилось на контрасте предыдущими образцами.

Если выделять фаворитов в сете, отмечу Clos Joubert и «крюшную» пару Haute Fevrie. Я бы хотел, чтобы как можно больше людей попробовало эти вина и узнало, каким бывает мюскаде.

О том, где купить – все вина из сета из портфеля Vinoterra. Цены, на мой взгляд, доступные – по ~3100 рублей за первую тройку и по ~4400 рублей за вторую. Промокод канала не работает, но найти другой код на -30% не сложно.

Не буду лукавить – после дегустации не возникло желания бежать и скупать все крюшные мюскаде, до которых возможно дотянуться. Но возвращаться к этому региону планирую – одно вино уже присмотрел.