На одном из обучений мне задали вопрос, который застал меня врасплох.

Почему филлоксера всё ещё существует, если на виноградниках теперь используют американские корни винограда, иммунные к филлоксере? Она ест что-то кроме винограда?

Забавно, как часто мы просто принимаем на веру какие-то факты и не погружаемся глубже. И я правда задалась вопросом - так как же она в самом деле выживает?

Напомню, что филлоксера - это тля-вредитель, которая питается корнями винограда. Она почти уничтожила виноградники Франции и перекроила мировое виноградарство в конце 19 века. Она существует и сегодня, хотя и сдерживается использованием американских корней, которые устойчивы к ней.
Более подробно писала о филлоксере - здесь.

Так как именно филлоксера выживает в современных условиях?

Всё так же питается корнями винограда. 
Филлоксера всё ещё может питаться соком из корней американских подвоев. Однако американская лоза обладает способностью быстро заживлять места прокуса пробковым слоем и микроповреждения не наносят лозе смертельного вреда. В отличие от европейской лозы (вида Vitis vinifera), чьи корни от укусов не затягиваются, быстро подвергаются атаке других болезней, загнивают и отмирают.
Так что в целом мы говорим скорее о толерантности американских корней, чем об иммунитете. Они меньше страдают и быстрее восстанавливаются, но филлоксера продолжает ими питаться и жить. И более того, жизнь филлоксеры очень разнообразна.

Многочисленные формы жизненного цикла.
Филлоксера имеет очень особенный жизненный цикл и множество форм. Учёные выделяют до 18 (!) вариантов существования филлоксеры, в которых она может жить как под землей, так и на земле, и в воздухе. Да, она ещё и летает. При этом строгого порядка форм нет, при разных внешних условиях она может менять порядок или пропускать целые стадии своего развития, что сильно увеличивает её выживаемость.

Она ещё и мутирует.
Яркий пример — катастрофа в долине Напа, в Калифорнии в 1980-1990х годах с подвоем AXR-1. Это гибридный подвой, один из самых ранних, выведенный ещё в конце 19 века во Франции. Гибридный означает, что он появился от скрещивания двух разных видов лозы - американского и европейского. Годами считалось, что этот подвой устойчив к филлоксере. Он давал стабильный высокий урожай, легко адаптировался к разным почвам и климатическим условиям. Неудивительно, что он быстро распространился среди виноградарей. Однако к середине 80х лозы стали увядать, урожаи снизились. Сначала посчитали, что это естественное старение лоз. Но вскоре стало очевидно, что вредитель мутировал и адаптировался к новым корням. В 1989 году Калифорнийский университет в Дэвисе официально рекомендовал полное искоренение виноградников с подвоем AXR-1. В течение нескольких лет десятки тысяч гектаров виноградников пришлось пересаживать и обрабатывать заново. По оценкам, убытки превысили миллиард долларов. Это стало тяжелым ударом для многих виноградарей.

Филлоксера в целом становится агрессивнее, а благодаря изменению климата перемещается в регионы, которые раньше были для неё слишком холодными.

Так что филлоксера жива и пока всё ещё недостаточно изучена, чтобы её побороть. Сейчас всё ещё существуют участки, свободные от неё, и виноградарство продолжает адаптироваться к сосуществованию с филлоксерой.

А касательно того, ест ли филлоксера что-то ещё, то ответ прост - нет. Ничего больше.
Удивительный гурман.



Знаете ли вы ещё какие-то удивительные факты о филлоксере? Или может быть есть другие вопросы, на которые мы вместе поищем ответы?