Восемь российских шардоне — одна дегустация

Насколько разным может быть вино из одного сорта винограда? 1 октября в WINEHELP попробуем восемь российских шардоне урожаев с 2016 по 2024 год и сравним их ароматы, кислотность, текстуру и послевкусие.

В БОКАЛЕ:

Семейная винодельня Гусев — Шардоне 2023
Свежий стиль без дубовой выдержки: цитрусы, яблоко, груша и лёгкие сливочные оттенки.

Семирай — Шардоне 2024
Вино из Семигорья, где часть партии ферментировалась в дубе, а часть — в стали. Цитрусы, груша, яблоко, белые цветы и более объёмная текстура благодаря работе с осадком.

Сикоры — Шардоне «Семейный резерв» 2022
Восемь месяцев выдержки, половина вина — в новых французских бочках. Груша, персик, мёд, ваниль и плотный, округлый вкус.

Николаев и сыновья — Шардоне 2021
Одиннадцать месяцев в новом французском дубе. Белый абрикос, тропические фрукты, ананас, курага, ваниль и белые специи.

Фанагория — «100 оттенков белого» Шардоне 2023
Винтаж, который получил высокие оценки в российских винных рейтингах. Фруктовый профиль Шардоне встречается здесь с более сложной структурой и оттенками выдержки.

Château de Talu — Шардоне Резерв 2022
Часть вина выдерживалась в новых дубовых бочках 9–10 месяцев. Жёлтое яблоко, груша, айва, персик, мёд, фундук и тостовые оттенки.

Domaine Lipko — PenPalo Шардоне 2024
Крымское Шардоне со старых лоз, ручной сбор и выдержка в 500-литровых дубовых бочках. Айва, груша, цитрусовая цедра, ваниль и сливочные оттенки.

Alma Valley — Шардоне Резерв 2016
И наконец — самый возрастной винтаж вечера. 2016 год. Французский дуб и почти десятилетняя история вина — возможность увидеть, как меняется Шардоне с возрастом.

Сравним вина одного урожая и посмотрим, чем они отличаются. Обсудим, можно ли заметить разницу между молодым шардоне и вином 2016 года — и какое из восьми захочется попробовать снова.

Где: WINEHELP, Новоостаповская, 6б
Когда: 1 октября, 19:00–21:00
Стоимость: 5 500 ₽
Бронь: https://winehelp2.timepad.ru/event/4150114/