wild open spaces

Сегодня в категории hidden gems (которым, в какой-то мере, канал и посвящен) — булка из «буфета» петербургского ресторана «Перемена», потрясающая.

Внутри «Волны» — крем из листьев чёрной смородины (нигде такого не видела) и шоколадные пластины (вспомнила мороженое с топингом, из детства). А еще в «Перемене» запустились суперзавтраки, с 9 до 12. Повод прыгнуть в такси и поехать на Петроградку, если будете тут.

p.s. а в Лондоне увлекло открытие Toad Bakery в Детфорде, знаю, что местные друзья уже оценили

@wildopenspaces • #петербург

Лондон в июне / выходные:

Круассан с матчей в Boxcar, айс-латте и прогулка по Гайд-парку
Хулио Ле Парк в Tate Modern
Новые коктейли в Lyaness
Булки в Kuro Bakery 💙
Йога в The Life Center
The Roundhouse ≈ Эспрессо Мартини в новом баре Nancy’s
Коктейли в Bar Kinky
Дэвид Хокни и новый павильон в галерее Серпентайн
Бао в Bao London
Пикник в Виктория-парке
Пиво everywhere
Салаты в Atis (гигантские порции, более обычный размер – sides)
Sol's + кофе в Foreign Exchange
Вино и руфтоп-бар в Ce La Vi

на этот раз я останавливалась у знакомой в Паддингтоне, смотрела новые места и новыми глазами на старые. не знаю, как описать этот опыт — дойти от дома до Гайд-парка за 5-7 минут

@wildopenspaces • #лондон

"Tokyo was like confronting another universe; I’ve never felt so European": сохраняю мини-гид по Токио от молодого дизайнера обуви Филео Ландовски для FT, с подсказками про модные бренды, сэконды, бары и кафе.

Например, Little Smith в Гинзе или потайной These в районе Aoyama. По последней ссылке также есть бар «Восток»)

@wildopenspaces • #токио

Тренд лета — охлажденное красное вино, пишет British Vogue. «Люди начинают понимать, что пить вино веселее, когда не думаешь о правилах».

«Бокал охлаждённого красного вина с каплями конденсата давно привычен в барах Франции, Италии и Португалии. Но в Великобритании всегда было правило: белое — в холодильник, красное — нет. Возможно, поэтому охлаждённое красное в последние годы кажется чем-то новым, лёгким и даже немного дерзким, особенно на фоне всё более жаркого лета».

в белградские +32 иду пить холодное красное вино в Fresca; винный диспенсер и формат Fresca Cellar вернулся!

@wildopenspaces • #лондон

Прямое включение из Лондона: шла в Foreign Exchange за кофе и попала на отличные завтраки в винном баре Sol’s. Бейгл 10/10 — и чем хороша эта локация, в ней нет огромных очередей!

Бейгл-меню действует с пятницы по воскресенье. У меня был базовый вариант с лососем, крем-чизом и маринованными овощами, но есть даже russian dressing. Те же бейглы подают в Foreign Exchange, а рядом с Sol’s также существует заведение Sol’s Sister. Обожаю.

@wildopenspaces • #лондон