И ещё: мой замечательный начальник из «РБК Стиль»-2017 Саша Щуренков (также отличный современный художник, куратор, важный человек в галерее Fragment и издатель Simple Wine News) запустил в Нью-Йорке нишевый журнал о вине — B.Y.O.B. Ежеквартальный, «немного гиковский, но честный, модный и классный».

В фокусе — мир low-intervention wines. Первый номер — весь о Бургундии. Невероятно: журнал уже купил себе Athenaeum, главный винный книжный магазин Бургундии, а еще B.Y.O.B. будет распространяться в Лос-Анджелесе, Торонто, Нью-Йорке, Атланте и магазинах Monocle (Париж, Цюрих). Мои локальные друзья, очень советую. Ну а в других городах США, Европе и некоторых странах Азии номер можно найти через Kickstarter.

Я не так уж много знаю о вине, в отличие от коктейлей, но это отличный способ подступиться к теме Бургундии. Кто такой Тино Кубана (супермодный винодел), как вина делают классные микро-негоцианты, какие новости из региона нужно знать, что поможет воспринимать вино и без винного образования — всё к B.Y.O.B.

@wideopenspaces • #perfectthings