меняю хот-доги на рецепты!

🍝 лазанья хоть на каждый день, муж сказал, что вкусно пиздец
⠀
4 порции по 450-490 ккал, 350г каждая
⠀
🧾 ингредиенты:
- Фарш говядина/индейка 2% — 500 г
- Лук — 1 шт
- Томатная паста Dolmio — 3 ст.л.
- Помидоры в собственном соку — 400 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Итальянские травы, соль, перец — по вкусу
- Листы для лазаньи Barilla — 6 шт
- Молоко 1,5% — 300 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 30 г
- Сыр чеддер (400 ккал/100 г) — 100 г
⠀
🔪 приготовление
⠀
1. Соус болоньезе:
Обжарь лук и чеснок на 1–2 пшиках масла.
Добавь фарш, готовь до побеления.
Вмешай Dolmio, помидоры, травы, соль.
Томить 10–15 минут до густоты.
⠀
2. Параллельно делай соус бешамель:
В сотейнике растопи масло, добавь муку, размешай венчиком.
Постепенно влей молоко, помешивая до загустения.
Приправь солью, можно щепотку мускатного ореха.
⠀
3. Сборка:
В форму слоями: листы → мясной соус → бешамель → листы → и так далее.
Верх — бешамель + сыр.
⠀
4. Запекание:
В духовку на 180°C, 25–30 минут, до золотистой корочки.
Остудить 10 минут перед подачей — структура будет плотнее.
⠀
⚖️ КБЖУ (на 1 порцию, ¼ формы):
450-490 ккал / Б 35 г / Ж 22 г / У 35 г
⠀
Хочешь ЕЩЕ снизить калорийность? Убери 10 г масла и замени чеддер на моцареллу.

правда, очень вкусно, я боялась, что может быть суховато, тк фарш индейки не особо жирный, но в итоге все оки-доки!